宁国市詹氏天然食品有限公司位于享有"中国山核桃之乡"、"中国元竹之乡"美称的安徽省宁国市，是集农产品加工、贸易和经济林开发于一体的农业产业化龙头企业，也是安徽省山核桃行业最大的加工企业。
山核桃属胡桃科山核桃属植物，约有20个种，其中4个种原产中国，原产欧洲东南部及亚洲西部汉代传入中国，经数百年的繁育国内品种已经和国外的完全不同了。世界上基本亚热带地区都有胡桃科植物分布，品种数百种。国内各地都有分布。
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖性糖尿病，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；核桃仁含有大量的维生素E，经常食用有润肌肤、乌发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。编辑/谈秀彩
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