品尝美食,本来是一件非常轻松+愉快的事情。
一般来说,一道菜端上餐桌,用筷子将其放入口中,即可享受无穷的美味。
然而这个世上总有些食物,你需要花很大的功夫,才能一饱口腹之欲。
千百年来人们为了吃以下食物而受尽了苦头,甚至还有人付出了生命作为代价。
到底是哪些食物,如此冥顽不灵呢?
羊肉泡馍:掰馍累死个人!
说起西安美食,不得不提久负盛名的羊肉泡馍。
一碗正宗的羊肉泡馍,浓香扑鼻,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,成为了许多外地游客来到陕西的必点菜式。
然而,这道羊肉泡馍中的【馍】,是先要自己亲手掰的!
这道菜的制作流程是这样的:
先给你上一块馍,要你亲手掰:
你需要将馍掰碎,馍粒越小越入味:
最后,这些馍粒会回到厨房,交给厨师来进行最后一道工序:煮馍
问题就出现在最初这个【掰馍】上。
首先这么大一个馍,你要一点点将它掰碎,碎块要黄豆粒大小。
其次你还不能打马虎,如果掰得不够细,服务员会让你重新掰,掰到可以为止。
我们来仔细分析一下这个GIF:
我们可以看到:掰馍时,全靠拇指使力,几乎可以肯定的是,掰久了,你的拇指骨、肌肉群必定酸痛难顶。
此外,一旦你指甲长一点,还有可能面临指甲掰断、弄折的危险。
【第一个馍酸,第二个馍累,第三个馍疼】,是初学者的标配。
这馍是个硬茬子,掰起来跟掰砖似的,没点手劲掰都掰不动。
吃饭5分钟,掰馍1小时,想想看你要掰一块砖头掰这么久,手不抽筋已经很幸运了!
所以女生们,剥虾算什么啊?要是碰上愿意给你掰馍的爷们就嫁了吧!
吃完煎饼我脸肿了!
一位山东人曾这么跟我说过:
别把煎饼当成纸,一页一页撕着吃,这与山东人的豪爽性格不符。
煎饼卷起来之后,的确需要费点事才能扯断吃下去。
经年累月的锻炼与进化,我们山东人在咬合力方面除了鳄鱼没怕过谁。
看得我一愣一愣的。
究其原因,是因为山东煎饼在热乎乎的时候,饼皮的水分被烘干了,所以吃起来是脆的。
当煎饼放凉后,受潮回软,就会变得超级有韧性。
外地旅客往往不能一口咬断煎饼,而选择撕开。
这种行为毫无疑问会被部分山东老铁嫌弃。
“一口咬开煎饼,是对煎饼师傅最起码的尊重。”他们如是说。
我给大家描述一下食用感受:
首先一口咬下去,会觉得煎饼非常韧,怎么都咬不开,哪怕你咬到太阳穴都裂开了也无济于事。
然后你开始不顾形象、面目狰狞地咬着煎饼,如同恶狼一般。
第二天,你的腮帮子就肿了,只能喝粥。
因此,山东汉子的牙口一般都很不错,吃嘛嘛香这一传统艺能,想必也是吃煎饼磨练出来的吧!
不说了,我腮帮子开始酸了。
以夏威夷果为代表的坚果类
就在刚刚,我给我座位的一个核桃拍了张照。
这个核桃是一位同事给我的,放在我的座位上已经快一个月了。
你问我为什么不吃?
当然是因为我没办法打开啊!
瞧瞧这细微的切口,这个厂家到底是对我们的指甲多有信心,才切这么小?
如果我在家,毫无疑问我将会重拳出击,将核桃直接砸地上砸烂再吃,可在办公室我不可以这么做。
每次当我吃这类带壳的坚果,我总是没有办法剥去它们的外衣,核桃是,夏威夷果也是。
现在有开壳器当然方便,可早年设备不齐全、或者你身上没带开壳器时,这才是噩梦的开始。
即使你有了开壳器,依然会有部分夏威夷果根本打开不了,需要手动剥壳。
除了夏威夷果,【未开口】的碧根果也是重灾区之一。
就这种口都没开要你自己剥壳的碧根果,你还是杀了我吧,我不吃了。
这些年我见过:
用牙磕夏威夷果把牙磕掉的教授;
用门夹核桃把门夹坏的表弟;
剥着剥着把指甲弄断的阿姨。
剥坚果的痛苦,懂得都懂。
比龟壳还硬的椰子
请回答问题:当您得到了一个椰子,您会怎么处理?
A.用菜刀砍
B.用开椰器打开
C.将头撞向椰子
我们使用排除法逐个看:
首先A肯定是错的,用菜刀十分危险,稍有不慎就有可能会误伤自己。
并且椰子壳极其坚硬、坦度奇高,堪称肉装坦克,总给我一种杀人凶器的错觉。
稍有不慎,可能就是这种下场:
其次B也是错误的,我们首先来看看开椰器:
开椰器用来开椰子的手柄是钝的,这就意味着你很难将开椰器定位。
即使定位成功,你也得费很大劲才能打开,更重要的是:
你把椰子打开了喝椰汁,那里面的椰肉怎么办???
所以B选项也是不对的。
因此,正确答案选C:将头撞向椰子,大家学会了吗?
怎么都吸不干净的酸奶
每当我喝安慕希时,我总感觉自己喝不干净。
没喝几口就喝完了,看看里面,发现至少还有三分之一的酸奶挂在杯壁。
每次我就在那拼命吸,吸到窒息,就想把剩下的酸奶给吸出来。
我:握住盒身用力甩几下,把剩下酸奶甩到盒低,然后吸掉
我妈:管孔对着嘴,边倒边挤
我爸:盒子挤变形挤出来
我表弟:把盒子拆了舔干净
直到有一天,我同事跟我说:
“你们难道没有一个人会把盒子四个角铺开吗?”然后给我示范了一遍。
后来我按照他的方法喝了一遍…
怎么还是吸不了所有的奶啊!
强烈建议袁隆平爷爷转战酸奶领域,让我们早日喝到不粘杯壁的安慕希/纯甄/莫斯利安!
除了以上这些食物,你还知道哪些“累人”的食物呢?
欢迎在评论区留言分享!
厨房人类自创号以来,已经有一年多的时间,这一年里,为了让公众号变得更好,所长一直都在努力。
其中辛酸,不足为外人道也。
在我们的努力下,一款全新的周边也诞生了,那就是【厨房人类2020年台历】
本次厨房人类2020年台历的主题为【宁吃勿丧】
我们精选了12部美食日剧中,引人深思的台词,并做成台历,供你抽阅。
它长这样:
长这样:
还有这样:
也许生活有太多的不如意,但只要还能吃饭,就有希望,不是吗?
我们决定把台历,以及之前的帆布袋,回馈给大家。
想免费获取的话,就在微信公众号“厨房人类”后台回复【白嫖】即可。
之前的帆布袋
最后,感谢大家一直支持厨房人类,我们也会以更好的推送,给大家带来快乐。