万宁的美食，

在那些钟灵毓秀的山水滋养下，

融入了山的味道、海的味道、

风的味道、阳光的味道。

跟着阿秀一起品尝这人间美味！

万宁闻名遐迩的特产

1

兴隆咖啡

推荐指数

周恩来总理赞誉“是世界一流的”并连喝三杯的咖啡是兴隆咖啡；兴隆自产的槟榔咖啡，以独特的生产工艺，从槟榔中提取出槟酚,融入咖啡中，口感丝滑，回味无穷 。

兴隆咖啡以“味浓香醇，营养丰富”的特点饮誉中外，特有的醇香，独具的魅力，引来四海宾朋。

Tips

购买指南：

兴隆老咖街。

兴隆隆苑有机咖啡园。

兴隆太阳河咖啡厂。

2

东山岭鹧鸪茶

推荐指数

鹧鸪茶，主产于万宁东山岭，叶圆味甘，是一种生长于荒山野岭石头缝中的野生茶叶。茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。被历代文人墨客誉为“灵芝草”。

Tips

购买指南：

东山岭文化旅游区

3

和乐港北港海鲜干货

推荐指数

在港北这座龙舟小镇感受渔歌唱晚，海鲜盛宴。这里的港湾，大大小小的渔船鳞次栉比，散发着浓郁的南海风情，港岸上，刚捕捞上岸的新鲜鱿鱼、鱼仔被渔民随意晾晒，排成一列列美味食阵，令人垂涎欲滴。

Tips

购买指南：

从万城镇乘坐万城至港北的中巴车可到达港北港，在那里购买丰富多样的海鲜干货。

万宁不容错过的美味

01

山鸡

海南山鸡，也叫原鸡，是家鸡的祖先，国家畜禽遗传资源保护品种，2000年被纳入世界品种名录。

海南山鸡能飞善飞，由于生态放养，吃虫草和五谷杂粮长大，因而肉质有韧劲，炖汤清甜不油腻，高蛋白低脂肪，好吃不长胖，是养生汤食材的首选，尤其适合孕产妇、小孩、老人、病人等人群。

02

东山羊

东山羊产于万宁市东山岭，据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补。

它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。去年谢霆锋在万宁拍摄《十二道锋味》，就是逛东山岭吃东山羊。

03

和乐蟹

和乐蟹是生长在万宁小海的一种青蟹，因邻近小海的万宁市和乐镇人擅长抓蟹，“和乐蟹”才因此而得名。

小海是海南最大的泻湖，海水和淡水的交界处。由于和乐蟹喜欢在深水海沟中激流中游泳，饮食丰富既吃小鱼小虾，也吃各类水草，因而长得膏满肉肥，格外鲜美。

04

马鲛鱼

港北马鲛鱼一般是指在万宁港北出海口5公里范围内捕捞到的马鲛鱼，由于这里的海水稍淡，生长的马鲛鱼骨软、没刺、肉脆、稍微“咸喉”口感好，在市面上价格往往比其他马鲛鱼贵出一两倍。

港北马鲛鱼富含提高人体智力的DHA元素和蛋白质、氨基酸及钙、铁、钠等微量元素，具有益智、提神、健身和抗衰老等功能。

05

绿壳鸡蛋

五黑鸡即黑毛、黑皮、黑骨、黑冠、黑内脏；所下的蛋是绿色，因而叫绿壳鸡蛋。

主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12.7%，被誉为“鸡蛋中的人参”，更有国外友人称之为“东方神蛋”。

06

和乐粽

和乐粽由“吃海鲜的黑猪肉”、“喝海水的咸水鸭鸭蛋”和“太阳河边的糯米稻”等绿色原料制作而成，因而非常美味。

07

后安海鸭

后安海鸭是国家认证无公害产品，是海南国际旅游岛珍稀名菜之一。后安海鸭主要以贝类、海藻、谷类和软体动物等为食。其肉质鲜嫩、多瘦肉、高蛋白、低脂肪。