女性们因自身生理特点,往往会在已经出现一些不适症状,比如痛经、月经不调等等。对于调理女性这些问题,更多的人会选择找中医。四物汤是中医常用的处方之一,女性对于四物汤比较熟悉,很多女性可能都有喝四物汤的经历。四物汤是什么?如何饮用四物汤?在服用四物汤的时候有哪些注意事项?
很多女性都有过痛经的经历,严重时需要服用止痛药才能让自己好受一些。对于月经带来的烦恼,很多女性发出了下辈子再也不做女人的感慨。四物汤既能补血养血也能起到活血的作用,对于治疗女性月经不调、痛经有着很好的效果。因为月经不调,有些女性脸上出现了色斑,这些色斑严重影响了女性的心情。女性朋友饮用四物汤,不仅可以起到调理月经的作用,脸上的色斑也会逐渐淡化,让女性朋友有个好心情投入到工作中。
一、四物汤是什么?
四物汤源自中药验方,主要功能是补血、养血。在我国临床运用上已经有近千年的历史。
四物汤最早的记载是晚唐时蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》,当时被用于治疗外伤,化瘀血疼痛。宋代《太平惠民和剂局方》首次提出将四物汤用于妇产科疾病。后被多部医学书籍引用。主要用于补血调经,可减缓女性的痛经。四物汤需要用到四味中药:当归、川芎、白芍、熟地黄,这也是它名字的来处。
二、四物汤怎么煮
这里我们所讨论的四物汤是一个针对女性滋补气血,保养身体的补养方子。它属于药膳的范围,也就是说,不用请中医开处方,自己也可以烹煮食用。四物汤在临床运用中是可以通过增减分量,搭配其他药材而达到治疗效果的。但是那个是医学的范畴,不是美食的范畴。如果希望能够针对性的治疗疾病,最好还是去医院找医生诊治后开具药方。
下面就和大家分享一下四物汤的做法:
用料:熟地15克、当归15克、白芍10克、川芎8克。
配料:红糖适量,可以看个人口味,喜欢甜的就多放一点。
做法:
1、四种药材分别清水洗净,用清水浸泡备用。
2、取大小合适的砂锅一个,放适量清水。(我们可以参考中医煎药的方式,就是几碗水煎成1碗那种说法)四物汤比较适合的水量是3碗煎成1碗。也就是放3碗水,煮到只剩下1碗。碗的大小参考个人能够喝完的分量。
3、放入洗净的药材,先开大火,煮开后转小火,让汤一直保持沸腾状态但不会溢出来那种。逐步收干,大概留下一碗水左右的汤汁。一般需要煮40分钟到1个小时。
4、关火,趁热放红糖,搅拌至溶化,出锅前拿个小滤勺滤一下药渣。虽然汤汁看起来黑乎乎的,但是喝起来味道并不怪。最好在经期结束时饮用补养效果最好。(切记:经期时不要饮用四物汤)
日常版温补四物汤
虽然四物汤一直被作为妇科的药方,但实际上并不是只有女人才可以喝。它同样可以作为我们日常的一道药膳汤。
食材:鸡半只,猪肚一个。
配料:熟地、当归、白芍、川芎各12克、红枣、桂圆、枸杞、莲子各少许。(药膳煲汤量也不用大)。
调料:生姜少许,盐、花椒粒少许。
做法:
1、四种药材洗净,用纱布袋装好备用。红枣、桂圆、枸杞和莲子洗净,泡发备用。姜切成姜片。
2、鸡切块,焯水洗去血沫。
3、猪肚洗净,切条备用(猪肚一定要清洗干净,可以用面粉来揉搓,对比较顽固的污渍用刀刮,反复清洗后再用白醋和盐揉一遍,最后用清水焯一遍)。
4、准备一个大的砂锅,放入足量的清水。放入鸡块、肚条,药材和姜片。大火煮开,放入花椒粒,然后转小火慢炖,2小时后关火。
5、起锅前放盐调味,捞出药材包,撒几粒枸杞即可上桌。
这款汤味道鲜甜,滋补效果很好。不止女性可以喝,男人也能饮用。可以养血补血,补气活血。鸡肉和猪肚都是营养丰富的肉类,煲汤后
最简单的四物汤做法
最后再给大家介绍一个最简单的四物汤做法。适合于想喝又没有条件煮的姐妹。用料是基础版的那些,如果觉得自己很需要补一补的,可以加红枣和桂圆。
做法:
1、找一个保温效果好的保温杯,或者现在的焖烧杯。先用滚水烫一烫杯子,让杯子内壁变热,免得太过消耗热量。
2、所有药材清水洗净,晾一下。然后放入杯中。
3、烧一壶滚水,倒入杯子里,盖紧杯盖,焖一个晚上。
4、第二天开盖,加红糖,即可饮用。
三、四物汤的禁忌
毕竟是药材,饮用的时候有些地方要注意。
1、四物汤属热性,不要长期饮用。没有必要,而且会上火。
2、体质太热,湿热,容易上火的人最好不要饮用。
3、经期不要饮用。