本文作者 周妍
中医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为 “长夏 ”。立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此， 可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。
宜吃食物
秋季气候干燥，夜晚虽然爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。
秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。秋季为人体最适宜进补的季节，秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、龙眼、黑芝麻、红枣、核桃等。
患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等，可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
精神调养
秋天气候转干燥，日照减少，气温下降；草枯叶落，花木凋零，常在一些人心中引起悲凉，垂暮之感，产生忧郁、烦躁等情绪变化。因此，秋季养生首选要培养乐观情绪。保持神志安宁，以避肃杀之气；收敛神气，以适应秋天荣平之气。
我国古代民间有重阳节登高赏景的习俗，也是养收之法，登高远眺，可使人心旷神怡，一切忧郁、惆怅等不良情绪顿然消散，是调解精神的良剂。
起居调养
秋季，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，起居作息要相应调整。“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴”早卧以顺应阳气之收，早起，使肺气得以舒展，且防收之太过。应多备几件秋装，做到酌情增减。
立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜一下子着衣太多，太暖，否则容易降低对气候转冷的适应能力，削弱机体的防御能力，容易感冒。
深秋时节，风大转凉，应及时增加衣服，体弱的老人和儿童，尤应注意。有些人会出现注意力不集中、困倦乏力，抑郁焦虑、头痛眩晕，不寐多汗等，这就是所谓“气象过敏症”。加强体育锻炼，保持营养平衡，可避免气象过敏症。
饮食调养
酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。所以饮食要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多吃一些酸味果蔬。秋燥易伤津液，故饮食应滋阴清热，润肺止咳为佳。
古人主张食生地粥，以滋阴润肺。宜多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等。
有些食品性凉，有生津润燥、消热通便之功效如银耳、百合、梨等。总之秋季时节少吃生姜、八角、茴香等辛辣食物，炸鸡腿等煎炸食物会加重秋燥。
可以食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津，有益于健康。
运动调养
秋季，天高气爽，是开展各种运动锻炼的好时期。
防病保健
秋季是肠炎、痢疾、疟疾等病的多发季节，板蓝根、马齿苋煎剂可起到一定预防作用。秋季在人体以肺气变化为著，肺病较多是其特征，宜预防，调养肺病。
秋季总的气候特点是干燥，燥邪伤人，容易耗人津液，常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌上少津、大便干结、皮肤干、甚至皲裂。
预防秋燥除适当多服一些维生素外，还应服用宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。
中药调养
秋季养生有过肃杀之嫌，故法当用平和之药调之。
“润秋汤”
麦冬 25克。北五味 5克、人参 5克、甘草 5克、百合 25克，款冬花 5克、天花粉 5克、苏子 5克、水煎服。
此方妙在不寒不敛，不热不散，则肺金既无干燥之患，而有滋润之益，可以收到秋季养生的效果。
周妍哈尔滨市中医医院治未病科副主任医师。黑龙江中医药大学中医学硕士。师从著名中医姜德友教授，龙江医派研究会首批成员，第一批省名中医郎宜男工作室成员。黑龙江中西医结合学会治未病分会常务委员。哈尔滨市医学会健康管理专业及科普专业委员会委员。从事临床工作十余年，多次荣获科技新技术奖及科研课题成果奖。
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