开封，作为中国八大古都之一的城市，有着特别悠久的历史。不知道一说起开封的美食，大家都会想到什么呢？小编作为一名实力吃货，想到的美食自然就非常多了，毕竟开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中"豫菜"的发祥地，各种各样的小吃都是特别有代表性的。不知道小伙伴都吃过什么开封美食呢？
在众多开封小吃里面，最受欢迎的就有水煎包子、桶子鸡、套四宝等等，除了当地人爱吃，很多外地人也是可以接受的。然而，今天小编要给大家介绍的一种小吃，也是非常具有当地特色，只是这种小吃，并不是所有人都可以接受，但是它却是开封人最爱的重口味小吃，它就是羊双肠。
所谓羊双肠，它也叫“羊双肠汤”，顾名思义，就是用羊的大肠小肠熬制而成。很多开封人，都喜欢以一碗羊双肠开启美好的一天。在开封当地，卖羊双肠的小摊小店还是比较多的。比如在街头，就有一家羊双肠的老店深受大家的喜爱。从菜单上可以看到，羊双肠还可以和羊腰，羊鞭搭配着吃。
事实上，如果你以为一碗羊双肠里面只有大肠和小肠，那你就错了。像是在这家店，羊双肠里面还会加很多其他的内脏，比如羊奶、羊胎盘、羊爬头等等。这些在其他城市都是特别少见的，所以很多外地人都接受不了。这不，在街上的另一头，远远就能闻到熬羊双肠汤飘来的重口味。
像图片中这碗羊双肠，价格是二十块钱。一般情况下，如果你不问老板这是什么东西，老板自然也不会和你说。当然啦，像这样的重口味美食，它吃起来也是比较补的，很多开封人都喜欢把馍泡在羊汤里面吃，而且，还要搭配着酒，这样吃起来才是最过瘾的。有兴趣的小伙伴到开封还是可以试试的。不知道大家会不会接受这样重口味的美食呢？