做蛋炒饭的时候千万不要把米直接下锅，多做一步，米饭粒粒金黄！当地的非洲。大家好，今天就想和大家分享美食故事，在我们的生活当中，很多人都是非常喜欢吃米饭的吧，而且现在很多小孩子问他们想吃什么饭的时候，他们不约而同都会说肯定是吃米饭啦，好像比面条更有吸引力，我们大家在蒸米饭的时候有多小心，有的时候不小心会把米饭蒸多了那么倒掉肯定是太浪费，所以很多家庭就会把剩下的米饭做成蛋炒饭，其实我在家里面也是这么做的蛋炒饭，应该是除了米饭之外，孩子也是很喜欢吃的一种美食，在制作蛋炒饭的时候，很多人的做法也是各不相同，不管怎样做出来的炒饭都是非常好吃的，有些人做的蛋炒饭颜色看起来非常的好看，而且非常的吸引人，这也是有一定的技巧的，在下一次做蛋炒饭的时候，不要直接把米饭下锅炒了，多加一步，米饭的颜色金黄金黄，特别的吸引人。
首先我们先准备食材，剩米饭，香肠，鸡蛋，香葱，食用盐，白糖，白胡椒粉，鸡精，听到玉米粒第1步，我们先准备一些米饭，然后我们用勺子麻米饭压碎放在一边备用，然后我们准备一两个鸡蛋，如果你喜欢鸡蛋的话，可以多准备一些，把鸡蛋在碗里面打碎，然后我们准备一些小葱把葱花切成葱末，然后加入到鸡蛋里面，然后再加入少许的食用盐，白糖，胡椒粉，充分的搅拌均匀。
第二步的时候我们再准备些火腿肠，把小火腿肠切成小丁的状态，然后再准备些青豆，然后把青豆放在锅里面煮熟，等到煮熟之后沥干水分，再准备一些玉米粒儿，也给沥干水分，等到青豆和玉米粒都煮熟之后就可以加入到鸡蛋液里面了，然后我们把切好的香肠也放在鸡蛋液里面，充分的搅拌均匀，最后我们把刚刚已经打散的米饭也加入到鸡蛋液里面，充分的搅拌一下，等这些全部做好之后，我们就可以来炒了。
第3步起锅烧油，大家也可以多加入一些食用油，因为鸡蛋比较多，也可以炒出来更加的好吃，油热到八成热的时候把鸡蛋液倒进去，进行翻炒再炒的时候一定要不停的翻炒，直到米饭个个分明就可以了，这样炒出来的米饭他不仅没有粘连的状态，而且看起来每一粒都是金黄色的，非常的吸引人等到翻炒均匀之后就可以出锅啦，不仅颜色非常好看，而且吃起来特别的好吃，因为之前鸡蛋液里面已经加入了所有的材料和调料，所以我们在吵的过程当中就没必要再加入调料了，如此简单的一个蛋炒饭你学会了吗？如果有机会的话可以给家人展示一番。