郑州美食记录者丨西郊的味道冯记饺子馆

2019-08-27     大明美食家

郑州中原区棉纺路的国棉一厂可以说老西郊人最熟悉的地方了。

以前红红火火的国棉厂现在也衰落下来了,不过这里依然保留着老郑州的味道。

今天给大家介绍的是美食馆子一厂内的冯记饺子馆!

从门头上就可以看到这是家老店了,门小墙脏,环境差。

从门头进来,餐馆的内部环境比它外面强多了,虽然和现在很多快餐店装修的环境没法比,不过也是挺干净的。

他们家最有名的就是猪蹄和饺子了,冯记猪蹄都是已经卤好的,你要是要的话,店里的伙计会拿到后厨剁成小块,浇上卤汁,因为猪蹄是用他家特质卤料再用小火把猪蹄煮烂,猪蹄吃着特别的糯,卤汁特别入味,咬上一口麻辣鲜香。

接着是他家的手工饺子,从图上都可以看到绝对不是速冻饺子,都是纯手工做的,饺子皮很薄,肉馅也香。吃着有种家的味道。

饺子蘸着卤汁吃味道非常的好吃!

人均 30元

地址中原区棉纺西路一厂家属区中街西侧

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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/UC2r8GwBJleJMoPMml7F.html