在生活中，鸡蛋可以说是非常普遍的一种食物了，也是很多人赞不绝口的美味了。你可能天天吃鸡蛋，也知道鸡蛋营养丰富，但你知道吗，吃鸡蛋方式错误损害健康，甚至比毒药还可怕，快来看看吧！

啤酒和生鸡蛋一同食用补身体？

鸡蛋是一种营养物质含量颇丰且吸收率较高的食物，说其“补身体”没有问题；但啤酒中的酒精物质是世界公认的“一类致癌物”，经常摄入对身体多个部位都存在危害，不建议饮用。

很多人说“啤酒+鸡蛋”会补肾，其实没有任何科学依据。

还有人感觉食用啤酒+生鸡蛋后可以暖身，这是因为，酒精扩张血管所导致的加速血液循环产生的作用。

更重要的是，生吃鸡蛋本身就存在安全风险，一方面不易吸收，另一方面还容易存在沙门氏菌等有害致病物质，不建议生食。

所以，啤酒和生鸡蛋一起吃不仅不能补身体，反而可能对身体有害。

吃鸡蛋损害心脏？

胆固醇，很多人都觉得不是个好东西，而鸡蛋中又含有一定量的胆固醇，所以说吃鸡蛋容易损伤心脏。

事实上，胆固醇并没有大家所想的那样坏。

胆固醇本身在人体中扮演着重要的角色，它既是组成人体细胞膜的主要物质，也是合成胆汁、维生素D以及肾上腺素、性激素等激素的原料。

越来越多的证据显示，人体对于胆固醇的吸收有着很强的自动调节能力，饮食中所摄入的胆固醇物质对于血浆胆固醇的影响其实很小；正因如此，新版《中国居民膳食指南》取消了关于胆固醇的限制摄入量。

蛋黄等食物中所含的胆固醇物质对于血液中胆固醇的含量不会造成较大波动，所以吃鸡蛋会损害心脏的说法不可以相信。

1、吃全蛋，不吃生

就营养价值而言，蛋清和蛋黄各有千秋，但蛋黄优于蛋白，所以吃蛋要吃全蛋；而且为了安全，不吃生鸡蛋。

2、适量摄入

2016版《中国居民膳食指南》推荐，在其他食物（肉类、鱼虾、奶类）正常摄入的基础上，每周吃鸡蛋最好不超过7个。

正常人每天建议食用1个鸡蛋，对于儿童、孕产妇、哺乳期女性等对蛋白质需求比较高的人群，建议每天可以吃1—2个鸡蛋。