这里是浪子的旅途世界，分享我的吃喝玩乐以及旅途所见所闻。
浙江杭州，在许多人眼中都是旅游胜地，因为这里是人间的天堂，这里有秀美的西湖，这里有神圣的灵隐寺，这里还有美丽的九溪，这里的风光自是无限好，其实西湖还是一座美食之城，这里有人间百“面”，面食一直似乎都是北方人的心头好，而杭州这样纯正的江南人居然对面情有独钟。杭州有许多非常传统地道的面馆，一直被当地人奉为“网红面馆”，今天就盘点一下四家杭州最火的面馆。
第一家，也是如今在外名气最大的菊英面馆，之所以这家的名气大，是因为这家店曾经上过央视的《舌尖上的中国》，自此之后开始爆火。他们自称是杭州孩子从小吃到大的青春回忆，但是他们的顾客还是以外地慕名而来的游客居多。虽然换了新店，但是店里人手不足，他们家的“片儿川”最有名，片儿川是杭州独有的美食，一份招牌片儿川22元，价格稍高，笋嫩无渣，雪菜也新鲜，汤汁浓郁但是有点油腻，整体有点被雪菜夺了味道。肉片比较厚，用料不多，最重要的是机器面，北方人觉得劲道不足。
第二家奎元馆，奎元馆的名气相比菊英面馆丝毫不差，甚至有这么一句话“到杭州未去奎元馆，枉然西湖之行”，可见这家面馆在当地的地位之高。这家店接待过无数名人，奖状就挂满了整面墙。“三碗二碗碗碗如意，万条千条条条顺心”，江南面王饮誉天下，名气大意味着人很多。
来到奎元馆，必须要点的就是他们家的招牌，虾鳝爆面，所谓的虾鳝爆面，就是虾仁爆炒鳝鱼作为浇头的面食，作为这家店的招牌，一份虾鳝爆面的价格也不便宜，51元一份，一份面51块，说出来真的挺吓人。虾仁比较的Q弹，但是鳝鱼肉质有点柴，而且相对来说稍咸，虽然面比菊英的粗一些，但是还是没有什么劲道。
第三家，算是一家苍蝇馆子，非常接地气的一家店，名为小狗面店，不过这里的人气依旧非常的火爆，每天到了饭店店前都会排上长长的队伍，而且这家店有个非常有意思的现象，因为店铺较小，所以容不下几位客人就餐，许多的客人都会拿上凳子蹲在店前面吃面。
这是一家开了十多年的面馆，为什么接地气呢，因为最开始这里名字都没有就是面馆，小狗这个名字还是来这里吃面的人取的。这家的招牌是腰花拌川，26一份，价格相对比较正常，不过面也是没有劲道，而且稍微有些油腻。
第四家面馆是方老大面馆，方老大面也是杭州老字号面馆了，原来在吴山广场附近，后来在江城路这边开了分店。排队时间一般较长，但是在点菜的时候就可以在旁边等着，师傅大火把面做出来，然后端着回到座位去吃。浇头都是现做的，分量比较多，不过一样的面不劲道。
杭州面有一种“不好的风气”，注重面的浇头却不注重面条本身，都是机器面不是手工面……面馆，面肯定是最重要的，现在本末倒置，还怎么叫吃面呢？不过许多杭州的网友都说:现在所谓的老字号当地人都不去了，都是坑游客的。