浙江最高大上的乡村市集，以非遗为主题，网红达人都来打卡拍照

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“过了腊八就是年”，如今已经腊月初四，距离新年也越来越近，气温也变得越来越低，如今提到年味似乎早已经与城市无关，只有农村里的年味才最为的纯正。记得儿时生活在农村，每年新年前最期待的便是去逛集市买年货，那里有着与众不同的热闹氛围，还有着各色各样的美食。

如今的乡村市集虽然还存在着，但大部分早已经没有了以往的热闹，即使生活在农村的人们也都习惯了去大型超市购买年货。遂昌，这是我一个我一直有所耳闻，却从来没有到过的地方，这次听闻当地举办乡村非遗年货市集，便约上三五好友来此感受年味，扫年货，品美食。

这次遂昌非遗年货市集的地点是位于遂昌湖山乡的香炉岗老街，时间则是这个月的27号到29号，这次的年货节主题是品位非遗美食、体验非遗技艺、乐赏非遗演出、乐淘非遗年货，坐落于乡镇老街上的年货节，而商铺所卖的年货都和非遗有关，也难怪被誉为浙江最高大上的乡村市集。

来到遂昌非遗年货节的现场，老街的周边已经被现代化的楼房所包围，而如今的年货节又给了这里新生。对于城市里的生活，周末清晨的九点钟应该还在苏醒，而在市集现场，早已挤满了人群，有的是周边乡镇的居民，还有的是像我们这样远道而来的游客，而我们的目的都是一样。

非遗年货市集，利用香炉岗老街的原有资源进行布置场景，老街的街道呈一字型，而且老街有明显的上坡，因此就在老街的入口便能将整个年货节热闹的场景一览无余。在老街的两旁，搭建了七八十个旧时“行日”临时摊位，容纳六七十个不同的特色摊主。

结合各自非遗美食、非遗手作、非遗演出、非遗年货等展现非遗传统文化和乡村年节氛围，不同的摊主还会将自己的摊位进行各自的装修加工，风格各异，有的偏向自然、有的着重原始、还有的讲究个性。而他们又有一个共同点，那就是第一眼便能吸引到我们的目光。

在遂昌，有着许多美味的特色小吃，而其中最受当地人喜欢的还是黄米粿，又称为黄年糕，但是其实和年糕并不一样。黄米粿的制作方式并不容易，用高山某些乔木烧成灰，浸泡并沥取其汁，再把上好的大米放入其中浸泡直到大米变成黄色，然后把大米冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形。在年货节的现场，我们不仅能品尝到这样的特色美食，还能亲眼看到黄米粿的制作过程，当新鲜制作好的黄米粿摆上桌子，周边的群众立马蜂拥而上购买，可见这里的人对于黄米粿的钟情。

除了黄米粿，遂昌还有着许多其他的特色美食小吃，这些极具当地特色的美食在年货集市的现场都能看到，也都能品尝到，譬如油桶果。相比较黄米粿，油桶果则更加的像街边的小吃，这也是在遂昌最常见的美食，面浆中加入胡萝卜、酸菜、萝卜丝、豆腐干等馅料，放入油锅中炸，口感外脆里嫩。

来到赶街村货的商铺，这里展示的都是一些出自农村的特色产品。在我的印象里，农村的一些农产品因其绿色健康一直备受城市居民的追捧，但是大多数农村产品的包装或是颜值都不一般般，但是这里的村货却并不是这样，这里的村货有着现代化的包装、专业的设计标签。原来才知道赶街村货品牌的创始人是浙江省十大杰出青年，全国农村青年致富带头人。

在遂昌非遗年货节现场，还能看到遂昌特色的非遗工艺演出——人偶戏，这是老年人的最爱，就像回到了八九十年代一样，对于我们青年人也是一种不一样的体验，看到了未曾看到的场景。

年味遂昌，在这座小城，有着我们找寻许久的年味，我在遂昌等你。