今日推荐：海麻雀川贝猪骨汤
材料：海麻雀 10g，海星 1个，川贝 4g，南杏仁 5g，猪骨 400g，生姜 3片。
做法：
将汤料放入清水中清洗浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用；
把全部材料一起放进瓦煲内，加清水2000毫升(约10碗水量)；
大火煲至水开后转小火煲1个半小时即可；
进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。
医学指导：
汤中海麻雀性味咸温，有散结，消肿，解毒，止咳化痰的作用；海星解毒散结，和胃止痛；川贝润肺化痰，散结消痈；杏仁润肺止咳；生姜和胃散寒；猪骨补虚壮骨。所以该汤有化痰散结解毒的功效，对于肺结核、淋巴结结核、淋巴结炎、咽喉炎有效，虚寒的人群勿服用。