昆明橙茶空间,探寻勐海贺开神秘的古茶山

2019-12-20     边凡

昆明橙茶空间自17年成立以来,一直坚持以云南自然古茶园鲜叶为原料,传统普洱茶手工工艺,为爱茶的朋友专业定制各种山头茶,纯料茶。经过近三年的努力,已经发展成为以电商销售平台为主,专业定制普洱茶,滇红,滇白的专业团队!

2019年12月15日应昆明橙茶空间团队的邀请,来到云南西双版纳州的勐海县,探寻神秘的贺开古茶山。

贺开古茶山位于云南省西双版纳自治州勐海县东南部的勐混镇,属拉祜族聚居区。

贺开古茶山与著名的老班章古茶山同处一条山脉,相距仅十几公里,是云南省乃至全国保存最好面积最大的古老茶山之一。

从勐海县出发,一路向山中行进,途径曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨等傣族和拉祜族村寨,山中的许多古茶树就生长在家家户户的房前屋后,形成了一幅“林茶错综,寨在茶园”的人与自然和谐相处的天然景致。

贺开古茶树的树龄在100~800年之间,其中100~500年的古茶树占一半以上。

贺开古茶山距贺开村委会曼弄老寨约一公里,海拔1700米左右,是勐海地区最大规模的茶源产地鲜叶收购及制作加工厂。

贺开古茶山横跨连接班盆,班章及整个布朗山茶区,曼迈及曼弄新老寨三个拉祜族村寨,集中连片的古茶园生长树龄在200到1400多年的古茶树多达200多万株,占地一万六千多亩。

山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃。土壤多为红壤,茶山区域植被较丰富,生长着水冬瓜树、红毛树、花皮树等杂木树和飞机草等多种植物,形成了生态良好的自然环境。

古茶树古茶园连成一片,分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积9700多亩,均为普洱茶种。古茶树茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚。

古茶园由拉祜族同胞们守护,他们与森林为伴,种植茶树,代代相传,茶树包围了村寨,村寨滋润了茶山,拉祜族文化融入古茶山,也孕育了古茶的独特气质。

古茶树生长在村寨附近树木茂盛、阴覆良好的自然生态环境中。还有的生长于在村民房前屋后,古茶树长势旺盛,构成了一幅“林中有茶、茶在寨中”人与自然和谐的古茶园景观,极具旅游开发价值。

这样一颗千年古茶树,生长在海拔1600米的曼弄新、老寨交界处。

勐海贺开古茶园中1400年的古茶树。

千年古茶树,树型乔木,树高3.8米,树幅7.3×6.55米,基部围212厘米,树龄1400年左右,被当地人称为“茶王”。

勐海贺开古茶园中1400年的壹号古茶树。

在勐海贺开古茶园中300年左右的茶树随处可见。

古茶园均为普洱茶种,古茶树平均密度一般在132株/亩左右,基部围0.82米左右,树幅约3×2.5米,树高平均在2.5米。

在海拔1590米的箐沟边,散生着高大的大茶树。

贺开古茶山普洱茶特点:乔木古树茶(生茶)条索稍长,茶汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感;口感稍苦涩;回甘快而持久;水性顺而饱满,茶气醇厚、层次丰富,杯底香高而持久,耐泡度高。

穿过古茶林,一路走到观景台,放眼望去,一幅热带雨林的壮美画卷在眼前展开,成片的古茶林苍翠欲滴,拉祜族村寨的屋顶也在阳光的照耀下熠熠生辉。

附近有片平展的草坪,草坪上有二三百亩古茶树,茶树疏密有序高低错落,形态秀美,这片茶园宛如一片精心设计的人工园林,据悉已被西双版纳州作为将来旅游开发的景点。

最让人驻足流连的当数是,茶树在寨子里,寨子在茶林中,站在阳台上摘茶,推开窗户摘茶,这就是曼弄新寨真真切切每日可见的采茶画面

拉祜人白天闻着茶香劳作,夜晚枕着茶香入眠,那份清静与舒悦,城里人只能奢望了。

到茶山深处,赏茶山之风貌,领略古茶树之姿,走进当地村寨感受少数民族的风土人情。

一棵棵古茶树就是一颗颗活化石,见证着整个茶山的历史,见证着世世代代以茶为生的种茶民族的岁月;颗颗茶芽,汇聚了阳光雨露和茶人的智慧,一盏盏都是岁月的韵味。

贺开古茶山的古树茶,条索较为肥硕、细长、黑亮、紧结。水性顺且饱满,茶韵醇厚,层次丰富,杯底香高而持久,山野气息气韵较强,耐泡度高。

在这里,有最丰富的少数民族原始风情,有最迷人的热带雨林风貌,有一寨一味的古树茶,我们就迷醉于这里的一切。

这里的村民,他们的脸上永远有笑容,就如这片不变色的天空。他们的生活是如此接近土地,为大自然朝阳日暮的循环,由衷喜悦。

古寨里整日茶香弥漫,拉祜人白天闻着茶香劳作,夜晚枕着茶香入眠,宁静安祥。我们在此与拉祜族人民结下了深厚的友谊。

这里的天那么蓝,云那么清澈。永远有阳光,阳光下的牛和猪就漫步在古茶园里,祥和,安静,不被打扰。

贺开古茶山虽历经千年沧桑,但它依然郁郁葱葱、生机勃勃,遒劲的树干上附着着厚厚的寄生植物,新鲜的芽叶在枝头绽放。

此次勐海县的贺开茶园之旅收获颇丰,学习了制茶的同时,也深感每一道茶都凝聚了少数民族同胞们的辛勤与智慧。

贺开古茶山,是我们立足茶山当地资源,安放本心的一个地方。唯有这样的深耕,才足够表达出我们对茶执着与热爱。茶山博物馆里有十间木质结构的房间,我们希望所有人来感受我们所享有并热爱着的一切,阳光的本色,纯净的空气,优质的古树茶,茶山里的自然与光阴……这个建在原始森林古茶园旁上的茶宿,既是我们在茶山的一个根基,更是一个普洱茶文化寻根地。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/T8VTJW8BMH2_cNUgh5kn.html