4种用脚“踩”出来的食物,我赌1斤辣条,第4很多人没见过真身

2019-10-24     健康的小羽



榨菜

其实以前做榨菜,都是大池子腌制,因为腌制需要挤出水分,而用手是没有那么大力气的,所以一般榨菜都是年轻力壮的男人用脚踩。踩出榨菜里的水分,这样榨菜才能好吃并且存储的住,美味的榨菜应该是人人都吃过吧?也不用担心,现在一般都机械化生产了,或者穿着干净的水鞋踩,所以榨菜还是非常干净的。


脚踩葡萄、脚踩高粱是一项非常古老的工艺,酿酒师会用脚来感受到它们的温度。中国和外国都有,先别急着拒绝,这酒不是你想喝就能喝到的。在中世纪的欧洲,会让少女踩踏在葡萄上,促进葡萄的发酵、庆祝葡萄的丰收。但现在酒坊都是流水线酿红酒啦。只有极少酒坊,留有这项传统,价格也及其昂贵,想喝都喝不起。


和只生活在中国却让全世界为之着迷的国宝大熊猫一样,最早种植于中国的茶同样走向世界,与咖啡、可可并称为世界三大无醇饮料。和很多食品的传统制作方法一样,为了增加茶叶的柔韧性,以便于更好地发酵,使得茶叶的味道更纯正芳香,茶叶制作过程中都有“踩茶”的环节。


板栗

秋天板栗快要熟了,不知道有多少人见过板栗的真身呢?反正小编周围很多北方的朋友都没有见过,板栗的真身长得可有意思了,像一个小刺猬一样,以前小时候和小伙伴上山去捡板栗,都会穿上一双厚厚的鞋,因为板栗带刺的外壳需要先用脚踩开,才能取到里面的板栗。不过这可不能用光脚踩呀,这根根刺都很锋利,光脚你会后悔的!

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/RO21_20BMH2_cNUg6o1y.html