我们国家的文化历史悠久，在世界上备受瞩目，饮食文化更是其中不可或缺的一部分。有许多的外国人专门到我们国家来品尝美食，最后都被我们的美食所折服。今天要给大家介绍4种美食，这4种美食不但在国内家喻户晓，而且前两种还享誉世界，如果你们全部吃过，那绝对是吃货。
第1种美食当属兰州拉面，兰州拉面在我国的店面最多，而且还把店铺开到了国外。那么兰州拉面为什么会备受大家喜爱呢？主要还是因为它的包容性特别的广，不管你是北方人还是南方人，吃一次兰州拉面绝对会上瘾。
兰州拉面和重庆小面比起来，前者的口味比较大众化，所以它的受众人群相对来说要多，在我们国家开设的店面也是最多的。而且从和面的技巧，选材的讲究以及特色的牛肉煮制等方面，绝对能够让兰州拉面当选第一名，所以被称作“中华第一面”当之无愧。
第2种美食就是北京的特色烤鸭，要说起中国的美食绝对少不了的就是北京这个地方。北京最有名的烤鸭是全聚德的烤鸭，该烤鸭讲究的就是肥而不腻，香飘万里。北京烤鸭在世界上很有名气，外国人到北京来是必须要品尝的。而且在北京吃烤鸭还非常有讲究，只有冬，春，秋这三个季节吃烤鸭最为舒服，因为这个季节的鸭子肉质非常的肥嫩，虽然鸭子性凉，在夏天吃也比较好，但是夏天的鸭子吃上去口感有一些柴，所以人们大都会在其它季节食用烤鸭。
将鸭子烤熟之后，用刀片成108片，配上薄薄的春饼，夹上葱丝，黄瓜条，卷好后再蘸上调好的面酱，吃到嘴里面鸭肉鲜香，葱丝和黄瓜条清脆爽口，再加上面酱的香味融合在一起，那感觉真是“此味只应天上有，人间难得几回品”呀！而且鸭架还可以炒或者是炖汤，也是十分的美味，真是一举两得呀！
第3种美食就是四川的串串香，四川的串串香是最能吸引吃货的，里面添加中草药熬制出来的特色中药味以及麻辣的口感，吃一次就非常上瘾，一年四季吃它都不会觉得腻，而且夏天吃的时候大汗淋漓的感觉是最爽的了，去四川旅游的小伙伴们可不要错过这个美食哦！
第4种美食就是广西柳州的螺蛳粉。广西柳州螺蛳粉奇臭无比，能接受的人觉得非常美味，怎么吃都不会厌烦，而接受不了的人就像吃臭豆腐或者腐乳一样，提不起一点兴致。当然喜欢吃臭味的吃货们基本上都会觉得螺蛳粉和臭豆腐是一个级别，他们深深地迷恋螺蛳粉奇妙的味道。
第5种美食是麻辣烫，这两年麻辣烫的店铺开的到处都是，而且好多都是全国连锁的，大多数都是自选的麻辣烫，将选好食材煮至完成后，再放上自选的酱料，在寒冷的冬季里吃上一碗身体感觉非常的舒服，而且麻辣烫大多数都是蔬菜，吃了也不用担心发胖，所以受到了很多女生的欢迎。你们喜欢吃麻辣烫吗？