老猫洛克，吃饭泡吧听歌三不误哈哈哈
BY小企9999
软二是厦门软件园二期的简称。汇聚着大几万的年轻人，不管是码农还是编程技工，年轻嘛，总要有些宣泄荷尔蒙的地方，所以，随着城东的开发，一大批餐馆酒吧应运而生，日渐红火。老猫洛克就是其中人气比较旺的一家。
环境：空间宽广，室内足够容纳一两百人开趴体，室外的露天空间平时摆着餐桌椅，可以在外面用餐，喝酒，桌椅边还搭了个舞台，平时把室内的歌手乐队表演投影出来，需要时应该也可以现场演绎。
室内正对吧台的位置设置了个小舞台，一到7点就有歌手上台唱一些比较轻松舒缓的歌，除了中间稍微休息一下，一直唱到8点。到了9点，又有乐队上台，这一拨带有架子鼓等好几种乐器，歌曲的风格也就比较奔放热烈。
因为是餐吧嘛，除了音乐和酒水，菜品也是比较重要的。整体给我的感觉，这里出品的菜肴走的是时尚的融合路线，比较精致，分量和价格都比较适合2-6人的小范围消费
柠檬海蜇头：酸甜适度，海蜇头品质优秀，咀嚼起来嘎吱嘎吱的很有韵律感。
京葱安格斯牛肉：牛肉嫩度不错，大葱段滋味鲜甜，青椒圈带着油爆后的微焦。用炒米垫底是个好想法，每夹一块肉多少会沾几粒，大大丰富口感吃起来很过瘾，害得我后面都故意沾好多。
椰香一品脆虾球：典型性用来讨好姑娘们的菜，大块的芒果丁足以让她们喜笑颜开。去壳虾球裹面包糠炸熟，再搭配浓稠的椰浆，可以肯定再矜持的姑娘也端不起来。
石盘猪劲肉：这道菜就比较爷们。厚实的猪颈肉做出浓油赤酱的卖相，每一口都能带来扎实的肉感。不管用来下饭还是下酒，肉食动物们定会满意。
闽葱千层肚：我不知道菜单上这么写是不是因为那一撮醒目的青翠葱花。要是用酸汤千层肚来称呼它应该也贴切，主要配菜选金针菇很合适，和千层肚丝混合难辨彼此，浸透了酸爽的汤汁的效果就是怎么吃都好吃。
新派辣子鸡：边上四枚鸡蛋里的“蛋黄”是橙味的，如果以前没遭遇过分子料理的人惊讶之余一定会觉得特别好玩。鸡块和花生米炸得和酥，辣味和麻味微乎其微，所以即使平时完全不吃辣的人我觉得应该也可以轻松应付。这样的香口菜当然小酒更合适。
荷香红葱蒸黄鱼：大家都对黄鱼身上铺着的那层酱色的东西感兴趣，纷纷讨论它们到底是啥，经过仔细研究，应该有葱头和蒜苗的成分。总之它们的主要作用肯定是帮助黄鱼肉味觉咸鲜，有意思的是吃到后面，大家又纷纷觉得其实垫在鱼肉下面的豆腐更可口。吃这回事吧，有时就是这么有趣。
金桔醋小排：吃过沪杭地区糖醋小排的朋友肯定一下子就能找到归属感，从菜名上看，厨师可能在这道菜的甜味调和上应用了金桔汁或金桔油。整道菜卖相非常美观，摆在黑色的托盘上，腾云驾雾的呈现观感极好。偷偷告诉你：装排骨的那个托碗可以吃，有类似饼干的质地。
云游双鲜翡翠丝瓜：丝瓜是消暑的利器，现在这季节，家里有经验的长辈往往买来煮给孩子吃，据说可减少痱子的烦恼。即使不扯那些玄的，丝瓜煲也是福建地区普遍受欢迎的家常口味，这里用小鲍鱼和干贝提鲜，会让自然想鲜甜的丝瓜更好吃。
养生黑蒜炖番鸭：汤色深褐透亮，表面漂浮着细小的油花，看着就很诱人。汤味带着黑蒜特有的甜味，番鸭煮得也恰当，能够轻易啃下肉来，但又不会太烂。
西湖水煮一品鲜：大概思路取自水煮三鲜吧，三鲜是用鲜虾肉羹和白贝，我觉得肉羹最好吃，带脆的口感比虾仁更舒服。
土豆包：形状几可乱真，不由得让人觉得厨师从某种层面上说还真就是艺术家，瞧这盘中，跟地里刚翻出土豆有啥区别，摆放得那么讲究，盆景也不过如此吧？
这间叫做老猫洛克的餐吧整体给我的感觉是敞亮大方不奢华，是个可以和朋友同事们轻松吃饭，喝酒聊天听听歌的好地方。