广西多地生猪定点屠宰场出现“关停潮”,货少肉价高,猪肉供应得到保障了吗?

2019-08-05   钦南检察

自从2018年8月3日,我国确诊首例非洲猪瘟疫情后,全国上下严防严控。通过广泛深入的宣传,大家对非洲猪瘟有了一定的认识:非洲猪瘟不是人畜共患病,经检验检疫合格,在正规市场销售的猪肉,经烧熟煮透后是可以放心食用的。市场的猪肉供应也一直还算稳定。但今年7月初,广西各地却频频爆出生猪屠宰场关停的消息,许多消费者不禁产生疑问:为什么要关停屠宰场?关停后市场猪肉供应有保障吗?猪肉价格会上涨呢?本期《时代声音》,我们聚焦广西屠宰场大面积关停现象。



【时代声音.防控非洲猪瘟】

屠宰场现“关停潮” 猪肉价格涨幅明显

今年7月上旬,来宾市兴宾区、武宣县,贵港桂平市、平南县,梧州岑溪市等多个县(市区)先后发布通告,关停不合格的生猪定点屠宰场,各个县(市区)关停的屠宰场数量少则几家,多则近二十家,其中桂平市、平南县甚至在7月9日同时关停了全部屠宰场,并且市场内停止销售猪肉。这些屠宰场关停后,是否会对当地的猪肉供应以及猪肉价格造成影响呢?7月15日、16日,记者分别走访了桂平、平南一些大型农贸市场。在桂平市第一、第三农贸市场、平南县周屋市场,记者看到这些市场内仍有四五个猪肉摊正常营业,摊主们告诉记者,在他们市场,猪肉销售确实暂停过。



在市场里,记者看到桂平市市场开发服务中心发布的一则通知:由于桂平市城区屠宰场已于7月11日恢复营业,所以猪肉摊主们能从这家屠宰场拿到边猪。虽然市场供应恢复了,但记者采访中了解到,相比全市关停屠宰场前,7月15日桂平市猪肉、排骨市场零售价都有所上涨,半肥瘦的猪肉从10元/斤涨至13元/斤,涨幅30%;排骨从20元/斤涨至25元/斤,涨幅25%。而在平南县,记者到访时,县城里的一家屠宰场也恢复了营业,半肥瘦的猪肉市场零售价也从14元/斤涨至18元/斤,涨幅28.5%;排骨从18元/斤涨至24元/斤,涨幅33%。



这些改变,给市民的日常采买带来了哪些改变呢?点击视频,来看记者的调查。

【时代声音.防控非洲猪瘟】

猪肉供应有保障 防控体系再升级

记者走访桂平市、平南县了解到,此前这两地大部分生猪定点屠宰场都被关停,在一些乡镇,部分屠宰场至今尚未恢复营业,那么,这些乡镇的猪肉供应该如何保障,防控非洲猪瘟目前还存在什么困难,该怎么解决?

继续来看记者的调查

截至目前,我区共报告了6起非洲猪瘟疫情,今年4、5月份,多地养殖户也陆续反映了遭遇生猪大面积死亡的困境。中国肉类协会会长李水龙根据公开数据估算成,2019年中国猪肉总产可能下降15--20%左右。为稳定下半年广西的生猪存栏量,确保市场上猪肉及其他肉类的供应,在做好非洲猪瘟疫情防控的同时,自治区和各市也出台了许多扶持养殖场、养殖户恢复生产的措施,通过财政补贴扶持生产等,稳定市场供应。以最严格要求,采取最严厉措施,坚决打赢非洲猪瘟防控攻坚战,我们仍需努力!

广西广播电视台新闻频道