阳澄湖“蟹王”出水！大闸蟹最佳品尝期来哉…

昨天，最大的“蟹王”出水了！

苏州相城区阳澄湖

出水了一只重达1.15斤的公蟹

据了解，这可能是今年阳澄湖目前

出水最大的大闸蟹，堪称“蟹中之王”

蟹王真容

“蟹中之王”出水，普通个头的三倍

这家蟹业公司称，员工捕蟹回公司上秤称重时发现了这只特大蟹，体重”显示为0.575kg。

和三两的蟹相比，这只蟹是普通蟹的三倍左右！

特大蟹和其它螃蟹放在一起比较

大家纷纷前来围观这只刚捕上来的特大蟹，并拍照发朋友圈，着实引来了一波“蟹王热”。

“蟹王”是如何养成的？归功于…

据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会介绍，今年蟹的个头普遍比较大，蟹的总体规格是近六七年来最大的一年，规格和品质较往年显著提升，‘公四母三’规格蟹的产量预计比去年增长15%至20%。

/今年大闸蟹为啥这么优秀？/

“一是今年高温天数少，二是围网整治后，阳澄湖水质持续改善，所以今年阳澄湖大闸蟹普遍个头大、品质高。”不过1斤以上的大闸蟹很少见，1.15斤的大闸蟹更是难得。

/养出“蟹王”的秘诀或许是？/

“阳澄湖水质提高了，大闸蟹生长条件好了，品质也就更好。蟹农在蟹塘里投放了鱼、螺蛳等，投放喂食讲究“荤素搭配”，这或许是养出“蟹王”的秘诀。

据了解，这只1.15斤的特大蟹，暂时不出售，将会参加相关单位举办的蟹王争霸赛，让我们祝它好运，代表阳澄湖大闸蟹勇夺“蟹王桂冠”！

大闸蟹进入最佳品尝期，价格回落！

天气越凉，蟹味越香

阳澄湖大闸蟹进入最佳品尝期

古人以这些因素的出现判断是否到了品蟹最佳时节，“蟹因霜重金膏溢”，还有“稻熟蟹正肥”、“菊留秋色蟹鳌肥”。接下来，霜降、稻熟、菊黄都将一一出现，标志着阳澄湖大闸蟹黄金品尝季的正式到来。

小鱼从蟹农小伙伴处了解到，目前母蟹蟹黄足，公蟹蟹黄蟹膏都有，只只味道鲜甜！不过爱吃蟹膏的朋友可以再等待一周，公蟹的蟹膏将更加丰腴哦！

另外，价格上大规格螃蟹价格也有所回落

小规格基本和之前持平

再附上参考价格，大家吃蟹要擦亮眼哦！

公3.0-3.4两 母2.0-2.4两

价格：每只35元

公3.5-3.9两 母2.5-2.9两

价格：每只55元

公4.0-4.4两 母3.0-3.4两

价格：每只85元

公4.5-4.9两 母3.5-3.6两

价格：每只138元

最好吃的阳澄湖大闸蟹来了

今年一定有人请你吃！哈哈！

素材来源：今日相城（ID:suzhou-xc）