一朝患上糖尿病，从此酒肉是路人。
控制饮食是糖尿病人日常生活的第一要务，烤肉炸串儿、糖果巧克力是万万碰不得的，平时垫肚子的饼干也要换成无糖的，就连吃口水果，也要在心里默默计算它的含糖量……
虽然大部分糖尿病人都知道要注意忌口，但医生在工作中发现，就算是十几年的“资深”糖友，有时候也会踩进饮食误区。
吃无糖饼干不会升高血糖？
“无糖”这个概念，常常会让人误解为里面完全不含糖。但实际上，国家食品安全标准规定固体或液体食物中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g，就可以称为“无糖食品”。虽然含糖量确实降低了，但这些无糖饼干本身是由面粉、牛奶、鸡蛋、谷物、油脂混合而成，与我们日常食用的精白米面一样都会在人体转化为葡萄糖，从而影响血糖。
无糖食品添加了升糖指数较低的膳食纤维、使用替代糖，摄入后比一般的饼干升血糖相对要慢一些，但仍然需要控制摄入的量，并计算在每日摄入的总能量中哦！
糖尿病人吃素更健康？
人类是以素食为主的杂食动物，种类丰富的食物能够帮助我们补充营养，保持身体健康。比如蛋黄含有丰富的卵磷脂，具有降低胆固醇的效果，还能促进脂溶性维生素的吸收；鱼类是良好的优质蛋白质来源，还含有丰富的锌、硒、钙、铁、核酸等物质，具有防癌作用。
长期吃纯素的患者容易出现缺铁性贫血，而畜禽类食物（牛羊猪鸡鸭等）中的铁主要以血红素形式存在，人体很容易消化吸收。此外，畜禽类食物含有丰富的磷、硫、钾、钠、铜等，肉类本身的钙含量虽然不高，但人体对其的吸收利用率却非常高。
目前，医学上并没有证明“纯素食”的饮食模式比其他膳食模式更能降低2型糖尿病发病率。荤菜可以吃——但是要适量。中国居民膳食指南（2016版）建议，每日摄入畜禽类40~75g，或蛋类40~50g，或鱼虾类40-75g。
糖尿病患者要避免吃水果吗？
水果吃上去甘甜、升血糖较快，很多糖友担心血糖升高而对水果望而却步。但糖尿病患者容易缺乏B族维生素、维生素C、维生素D以及多种微量营养素，这些都可以在水果中摄入获得。
医生建议在尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/l或餐后2小时血糖<10mmol/l时，可在两餐间食用水果，进食量以一个拳头大小（200g左右）为宜。可将一个水果切开分上午、下午两顿食用。
在水果的选择上可以优先选择升糖指数较低的水果，例如：苹果、橘子、梨、柚子、樱桃、草莓、猕猴桃、火龙果等。
糖尿病患者怎么吃坚果？
糖尿病患者的零食首选坚果类，坚果含有丰富的营养和膳食纤维，也不会迅速引起血糖的升高，同时因富含ω-3脂肪酸具有抗炎特性，每天吃一些坚果不仅能辅助控制血糖，还能预防心脑血管疾病。
适合糖尿病患者的坚果有开心果、巴达木、榛子仁、核桃、南瓜子、腰果，每天的量大约为“一小把”，比如坚果中的“大个子”核桃就是1-2个，巴旦木约为8~12颗（吃多了可不行哦）。此外，栗子相比其他坚果含有较高的碳水化合物，血糖异常的患者要少吃。
最后，吃坚果要吃原味的，调味坚果往往加入了大量的盐和糖，不利于控制血糖。