今年我家的黄瓜真的是大丰收，天天随便吃都吃不完！黄瓜是我们夏季久吃不腻的蔬菜之一，不管是清炒，汆汤还是简单粗暴直接生吃，都非常清爽可口，勾人食欲。

黄瓜不仅口感甘甜清脆，营养价值也是很高的，黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

黄瓜别再凉拌了！哈妹教你一招新吃法，做法简单味道足，吃一次就难忘！跟着哈妹一起看看美味下饭的豆瓣酱烧黄瓜的做法，老少皆宜，不要错过！

豆瓣酱烧黄瓜

配料:

黄瓜1个、油适量、豆瓣酱一匙羹、蒜蓉适量、盐适量

烹饪步骤:

1.黄瓜去皮切块。

2.热油七成热，中慢火炒黄瓜。

3.炒到断生，加入适量蒜蓉和豆瓣酱。

4.翻炒均匀，加入少许盐炒匀。

5.装盘即可。