每到年底，工作便更加忙碌，没有时间接送孩子便全交给公公婆婆了。我很少点外卖，所以中午我跟老公吃饭，自然要做得越简单快速的越好。

眼看着就过年了，咱们得多吃素。今天分享的便是我们日常的午餐，2道素菜，10分钟左右就做好了，却感觉比饭店吃得还舒服。

第一道菜：豆豉炒豆干

提前晚上买好的豆干，豆豉、辣椒、大蒜这些都是家里常备的，切好豆干 ，炒一炒，入味又下饭，用时不到5分钟。

冬天动得少，多吃些豆制品，可以帮助降低胆固醇啊~

【准备食材】：

豆干7片、豆豉2大勺、小米椒3-4个、大蒜6个

生抽、白糖、淀粉水

【具体做法】：

• 、豆干洗净，切成粗条；大蒜切碎、辣椒切段。
• 、锅里烧热油，放一大勺豆豉炒出香味。
• 、然后加入小米椒、大蒜一起炒出香味。
• 、倒入豆干一起翻炒均匀，接着加入一铲生抽、一铲清水、1小搓白糖继续翻炒均匀，约炒1分钟左右。
• 、加入半碗淀粉炒好即可。

第二道菜：素炒菠菜

洗好菠菜，切几个大蒜，锅里烧热油，放菠菜大火快炒即可，用不了3分钟！

这个季节的菠菜嫩得掐出水来，甜甜净净的，我是没焯过水的，从小到大就这么吃，超美味啊！

菠菜富含粗纤维，大家要多吃呀~

【具体做法】：

• 、菠菜洗净，大棵儿的从中间撇开。
• 、锅里烧热油，放入蒜粒炒出香味。
• 、倒入菠菜大火快炒，至菠菜变软（家里有猪油的加一勺猪油菜更香哈）。
• 、加适量盐调味即可。

主食：米饭

米饭怎么能10分钟搞定？不用怀疑，我是用了预约功能。

“臻米脱糖养生蒸汽饭煲”正常煮米饭22分钟，早上离家时我便预约好了煮饭时间，回到家正好煮好，是不是超明智！

这个电饭煲是3L的，家里人少煮饭不浪费，而且米汤分离，米里的淀粉被溶解出来，有很好的脱糖效果，蒸出来的米饭粒粒分明，香而不甜，吃多了不怕胖啊！

值得一提的是，这款脱糖养生电饭煲目前正在小米有品商城进行众筹，有兴趣的朋友赶紧去看看呀！

现代人的生活，熬夜、压力大是常态，若不能在饮食上做点儿功夫，那又何来健康之谈？

自己做饭，同样可以简单又吃得舒服，2020年，祝福大家都有一个好身体！！