孩子不爱吃饭？试试它吧，美味营养又饱腹，女儿连吃3个还说不够。

挑食的孩子总是有各种理由逃避吃饭，让人头疼不已，比如我家的娃。一到吃饭时间，她就会闹出各种动静，各种花样，目的只有一个——不要吃饭！为了让她对米饭感兴趣，我也是费尽了心思啊。

这道藜麦饭团用的是大米、藜麦和玉米渣煮出来的杂粮饭，搭配培根、胡萝卜和洋葱炒至，配料多样，营养丰富。大米绵软，藜麦Q弹，培根鲜香，洋葱清甜，胡萝卜酥软，各种口感充斥口腔，吃一口就停不下来啊。

换着花样吃米饭，美味饱腹配料多，比寿司简单，当早餐正合适。

【藜麦三角饭团】

【所需食材】：大米 1杯（大约150克），藜麦 30克，玉米渣 20克，培根 3片，胡萝卜 半根，洋葱 半个，生抽 1大勺，蚝油 1勺，海苔片 6片。

【具体制作步骤】：

1.准备好所有的食材。

2.将大米、藜麦和玉米渣倒入甄锅里面，淘洗干净。甄锅底部有小孔，可以直接用来淘米。

3.往电饭煲的三角釜里面倒入适量的清水。

4.将甄锅放入三角釜中，水量要和米面齐平或者高出少许就可以了。

5.电饭煲接通电源，选择“低糖饭”程序，开始煮饭。

6.程序结束之后，打开盖子，低糖藜麦饭就煮好啦。

7.粒粒分明的藜麦粗粮饭，直接吃就很好吃啦，低糖饭，放心吃。

8.滤出来的米汤比较浓，闻着有小时候吃捞饭的米汤味道，可以给小朋友喝，减肥的话就别喝了。

9.将洋葱和胡萝卜分别清洗干净，切成小丁，培根也切成小粒。

10.锅烧热，加入一勺食用油，油热以后，放入洋葱，煸炒至透明。

11.将培根放入锅中，煸炒均匀，然后放入胡萝卜粒，翻炒至软。

12.往锅中放入适量生抽和蚝油调味，翻炒均匀。

13.将煮好的藜麦杂粮饭盛入锅中，粒粒分明的米饭用来炒米饭正合适。

14.将藜麦饭和配菜翻炒均匀，晾至不烫手以后就可以用来做饭团啦。

15.戴上一次性手套，取部分米饭，捏成三角形。

16.依次做好所有的三角饭团，在饭团底部包上海苔片，就可以吃啦。

【小贴士】：

1.我用的藜麦是免清洗免浸泡的，如果是普通藜麦的话，需要浸泡之后再用。

2.做好的饭团趁热吃味道好，凉了以后可以放入烤箱烤一下，表面脆脆的，更好吃。

大家喜欢这个食谱吗？喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！关注我的美食账号，每天为您分享各种家常美食、烘焙小吃等。如果您有更好的做法和创意，欢迎留言与大家一起讨论。