诚信是一个企业立足的根本。一个企业要永续经营，首先要得到社会的承认、用户的承认。企业对用户真诚到永远，才有用户、社会对企业的回报，才能保证企业向前发展。

诚信，对于社会来说真是特别重要，民以食为天，食品安全责任重于泰山。那你有主意自己平时的饮食安全吗？

今天就让我们一起了解一下酒精、香料勾兑这件事。

整列的乙醇（就是酒精）

这是汽车罐车

运往加工地点进行加工生产

中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。那么白酒是怎么酿出来的呢？

白酒按生产工艺分类:

1、固态法白酒

固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。

传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

2、液态法白酒

液态法白酒是液态发酵法白酒。

液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。

液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。

3、固液结合法白酒

固液法白酒以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。

少量的固态法白酒和大量液态法白酒混合后，再用食品添加剂勾调而成的白酒。

目前中国白酒市场上90%左右的白酒均采用的是液态法或固液结合法白酒。

由于工艺的进步，目前国内的白酒基本上都是用酒精勾兑出来的。

勾兑酒成本计算:

食用酒精吨价在6000~7500之间

取中值6800吨价1吨优质96%v/v食用酒精的价格是6800元

1千克优质96%v/v食用酒精的价格是=6800/1000=6.8元

193.45克优质96%v/v食用酒精的价格=6.8*0.19345=1.32元在一斤勾兑酒里

酒的成本是1.32元，然后是水与香精的成本

一些稍好的勾兑酒，会添加些原酒进来，但加的很少，占总量的百分之几，价值一般不超过一块钱。原酒必须加点进来，不然这酒根本不能喝，没酒味啊，医院消毒水一样的味，怎么入口呢？

怎么样这样是不是有点触目惊心？

据一位酒厂的负责人介绍，原酒最低要一万八千元一吨，而酒精加水勾兑后只要三千元一吨，只有原酒价格的六分之一。

之所以勾兑酒就是为了降低成本，不过这样挂羊头卖狗肉究竟有没有风险？勾兑酒能不能达到粮食酿造酒的国家检验标准呢？

酒精勾兑酒的危害：

1、急性酒精中毒

急性酒精中毒是指由一次饮用大量的酒精勾兑酒而产生。急性酒精中毒即俗称的醉酒。大量酒液进入身体，使中枢神经系统产生先是极度兴奋、随后进入抑制的状态，整个过程人可能做出很多啼笑皆非的事情。

但是酒醒的时候他压根儿不知道昨天发生了什么事情，严重的急性酒精中毒可能发生肝衰竭，从而导致低血糖症，还能导致呼吸衰竭、循环衰竭，甚至死亡。

2、慢性酒精中毒

如果长期饮用酒精勾兑酒，可产生慢性酒精中毒，慢性酒精中毒可出现精神和躯体障碍。

一般得具有超过10年的连续大量的饮用食用酒精的饮酒史。中毒者大脑皮层、小脑、桥脑等发生病变。肝脏、心脏、内分泌腺也会受损，进而造成身体各种酶及维生素缺乏症，最后形成严重营养不良。

慢性酒精中毒患者会产生酒精依赖综合症，有戒断反应。

3、酒精中毒并发症

无论是急性还是慢性酒精中毒，都可能导致很多严重并发症，而且后果不容乐观。例如中毒性肺水肿、缺血性脑梗脑出血、心率失常、代谢障碍、小脑萎缩等。

大量饮用酒精勾兑酒不止容易产生酒精中毒，而且患者还可能影响下一代健康。

无酒不欢、喜欢喝酒的朋友们你们都中招了吗？

由于白酒行业的标准与监管缺失，行业的集中程度不高，加上有较强的专业性、产销等流程不透明等等因素，消费者对白酒行业的认知并不深入，也难以分辨真假与好坏。

温馨提示：鉴别粮食酒和酒精勾兑酒4种方法

1、将白酒倒在手上然后两手互搓，如果是粮食酒，则会散发出酒香，并且能保持较长时间。

2、勾兑酒则会是一股冲鼻的味道，非常的难闻，气味一会儿就会消散。

3、将白酒静置一段时间，散发出白酒香味的是粮食酒，勾兑酒则反之。

4、粮食酒回味甘甜，满口留香，而勾兑酒则是刺鼻辣口，一股子冲劲。

希望以上提示能帮助到爱喝酒的朋友们（别再买到假酒了）。