说到济南的特色美食，很多人第一时间想到的必然是把子肉！
就连周杰伦在济南开演唱会的时候，问济南有什么好吃的，也是得到的同样的答案...
把子肉其实是这种小吃的统称，还有会有其他的辅菜来搭配，比如四喜肉丸、豆腐干、虎皮鸡蛋、黄花菜、豆角、香肠、鸡腿等等荤素组合，可以满足小吃货不同饮食需求。再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，口口留香。
在济南吃把子肉的地方有很多，今天咱们小组要说的这家开了20多年的老店，刚刚换了新位置，看看投稿的网友小吃货怎么说？
感谢网友投稿BY@咕噜噜的睡觉
一家干饭铺，以前老店在大明湖县东巷北头那里，从小吃到大的，干了20年了，现在换了新地方。
米饭不潮不散，有点黏性，很劲道，应该是北方的长粒香米。
四喜丸子，香嫩多汁，大肉粒看得见，不是外面那些进的丸子可以比的。
把子肉，五花三层，肉厚实，大概得二指。皮酥肉烂，肥而不腻，瘦而不柴，入味不错咸淡适中（空口吃肯定咸，配米饭）。
炸鸡蛋，蛋白炸的如虎皮，蛋黄还比较嫩，在肉汤里简单卤一下，稍微有点咸淡味，香而不油腻。
虎皮辣椒，是特色，尖椒新鲜厚实，微甜微咸微辣，好吃去腻。
炸豆腐，切的比较薄，炸的比较硬，有点劲儿，也是简单在肉汤里卤一下，和辣椒一样，是最常选的素菜。
市井小店，服务实在，店里常备稀饭，免费的，老济南米饭把子肉店的作风。从上小学就开始吃，现在我孩子都有了！
干饭铺搬家了，新店就餐环境很棒，干净（特别值得一提的是还安装了净化过滤水的机器）从细节就可以看出这家老店对待菜品的质量与态度，吃的放心。
人均：15元
美食坐标：明湖西路明湖广场1层的苏家干饭铺