国王酒庄里的酒文化
国王酒庄座北朝南，面对葡萄园，葡萄园修剪得一丝不苟，整齐规范，看不到一个叶子或者枝杈横冲直闯，偶尔还能看到未采完的黑粒葡萄挂在树枝上。
/葡萄园中望去，湖光山色四个字恰到好处/
葡萄园呈扇形由北向南，高低落差渐渐到了亚德里亚海边，与蓝色的大海紧紧相连，俯瞰起来格外开阔。此时，亚德里亚海看不到一条船，也没有一个人影，酒庄、葡萄园、蓝蓝的大海、安静的海滩，站在酒庄前面向大海，更加感到这个酒庄不凡，甚至还有些神秘。
/俯瞰酒庄/
/零星的黑粒葡萄，还挂在枝条上/
我们车子停在葡萄园与酒庄之间的路边，那个穿着黑色西服、面带微笑、满头白发的老者已经在此等候，他站得笔挺，肚子鼓鼓的，他与我们一一握手，蓝色的深眼睛透出热情，邀请我们到酒庄做客。他就是这个酒庄的主人米连科。
/酒庄主人米连科/
米连科介绍，欧洲是葡萄酒的故乡，能够酿造葡萄酒的葡萄品种有上千种，法国、意大利最多，克罗地亚有126种，大约占9%。这个酒庄很有历史。公元十一世纪就有了，在欧洲不仅有较早的历史，而且颇有知名度。当时的国王皮特在位，国力兴盛，皮特国王大气仁慈，修建了这座葡萄酒庄，并把一座教堂和这个葡萄酒庄送给了他的姐妹们，此后，一直以来都是皇家的后人在此管理经营。直到1936年这个葡萄酒庄荒废了，2006年这个葡萄酒庄又回归教堂，2009年，米连科与他的朋友一起花了260万欧元，从教堂买了99年的经营权，当时，这个酒庄多年荒废，石头遍地，他们下功夫重整酒庄和葡萄园，石头缝里栽葡萄，到了现在这个模样。充足的光照，海水的浸泡，以及各种营养矿物质让这里的葡萄特别适合酿造高档葡萄酒。目前一颗葡萄树只产一公斤葡萄，一亩地生产600公斤葡萄，一公斤葡萄产0·6升葡萄酒。因此他的葡萄酒品质有保证，已销往西欧各国，以及美国、日本和中国的中高端市场，但不进超市，年销售额达300多万欧元。
/这里的每一瓶酒，都是仿佛在诉说着自己的故事/
有记载，东西方文化传播者马可波罗生于克罗地亚。当年，这个酒庄葡萄园里其中一种红葡萄就是马可波罗带到中国去的。缘分啊，让人感慨，有时世界之大大到天外有天，有时世界之小小到咫尺之间，也许，我们日常吃的那款葡萄的娘家就是这里。
酒庄门口放着一把高大的椅子，桌椅旁立着一把过人高的国王宝剑，椅背上挂着红色的国王衣帽服饰，来此旅游者都可穿上国王服、头戴国王帽、手握宝剑立此存照。米连科笑咪咪地让我们每人拍照，并给我戴上了王冠帽。
/小游客在国王酒庄留下纪念/
门两边，放着桌椅可以提供几十人同时用餐。酒庄内，一边是展示产品的酒柜，品酒用餐的器具，墙上挂满了证书以及中世纪的酒具，还摆着可以供十多人就餐的长条桌。一边是点着柴火的大壁炉，炉火正旺，师傅正在为我们烤金枪鱼。
/米连科为摄制组讲述这里的酒文化及每种酒的特点/
长条餐桌上已经摆好了西式餐位，酒庄生产的几款主要特色葡萄酒。干白，干红，红白相间的粉红色酒是他们酒庄新创品牌。米连科分别打开不同瓶葡萄酒，一一与我们碰杯品尝。餐前的开胃，餐中的解腻，餐后的配甜点。还有与各种肉食鱼类搭配的葡萄酒。更值得一提的是，他的酒庄引进了德国瓶盖专利，这是一款用新型材料制成的全封闭瓶盖，取代了传统的木塞瓶盖，只要轻轻一拧，就隔绝了瓶子里内外空气，让葡萄酒在任何气温下都不会变质。这一改变，是人类葡萄酒历史的一个重大突破。
/国王酒庄独特的定制酒塞/
/小酒架中，摆满了米连科得意的葡萄酒/
米连科对酒庄文化十分钟爱，也有研究。他的职业是保险公司经理，亚德里亚海还有他两条旅游商船。他膝下无儿无女，但家族兄弟姐妹多，他们膝下儿女多，他投资酒庄是钟情于酒庄文化，同时也想为家族子嗣留下点念想。
/谈到葡萄酒文化，米连科说，酒与音乐一样，是有温度和生命的，只有哪一款更适应你，没有高低好坏之分。/
（作者赵泽琨 系中国农业电影电视中心党委书记、主任）