说起来覆盆子，可能有朋友会对此感到有些陌生，但是如果我们讲起它的别名：树莓、野莓，也许大家都知道它是什么了。覆盆子在市场上是比较少见的，所谓物以稀为贵，覆盆子价格比较高也算是情理之中的一件事情了。前几年，覆盆子在商场的价格可以说是稳步上升，可以说逐渐成为了天价，但是不久之后覆盆子的价格却却跌落“神坛”。为什么覆盆子成不了车厘子呢?
除了口感极好之外，覆盆子还具有一定的药用价值，覆盆子在补肾壮阳这方面表现突出，是一味中药材，在市场上卖出的价格也是很高的。正因为这样，很多人选择种植覆盆子。他们将那些野外的覆盆子进行驯化，成为可以进行人为养殖的覆盆子，因此覆盆子的种植规模得到了迅速扩张。
那么这样的话，市场上售卖的覆盆子数量就越来越多，由于驯化之后的覆盆子对环境的要求并不很高，只要稍微学会一点儿技术就可以种植出非常好吃的覆盆子。那么市场上售卖的覆盆子数量变多，卖家的竞争就逐渐加剧，为了卖出自己的产品，卖家不得不选择降价出售自己可能会过剩覆盆子。因此，覆盆子的价格开始逐渐地走低。可以说，完全是因为市场上的供过于求，才会导致覆盆子的价格逐渐降低。
那么除此之呢，覆盆子其实还有品种的不同，现在市场上比较常见、价格比较低的覆盆子是掌叶覆盆子，这种覆盆子不同于正统的覆盆子，里面的缺少两种关键的物质，因此价格比较低。那么官方正统的覆盆子价格比较高，但是因为在口感方面和掌叶覆盆子相差不大，在水果爱好者眼中也不是那么具有吸引力。
但再一次涨价时，也希望大家要理智看待。