生活中，除了肉类蛋类之外，家家户户都离不开蔬菜，说起蔬菜，种类繁多数不胜数，而且每一种蔬菜都有它们独特的营养价值和食疗功效，这些蔬菜的价位也不等，有的价位很便宜，就像一些时令的蔬菜，一块钱可以买上一大兜，但是也有的蔬菜经过独特的培育之后，摇身一变成了蔬菜中的贵族。6种紫色蔬菜，第3种120一斤，吃过4种算你厉害，全吃过的都是牛人！
说起蔬菜的颜色，许多人的第一反应就是绿色的，的确，我们在生活中经常见到的蔬菜，90%都是绿色的，所以许多人也会随口叫绿色蔬菜，其实在生活中，蔬菜除了绿色之外，还有其他的颜色，比如紫色，我就给大家分享一位在58同城做果蔬生意的朋友跟我说的七种紫色的蔬菜，看你们都见过哪几种呢？
第一种紫色的白菜，平常我们见到的白菜都是白加绿色的，而且价位一年四季都很便宜，最便宜的时候几毛钱都能买上一大颗，而这种紫色的白菜，在经过独特的培育之后，价格卖到一斤15元的天价，甚至不预定还买不到，据说这是广西的农户种出来的，除了颜值高之外，口感也比普通的白菜更甜，更爽口。
第二种，紫色的胡萝卜，一般我们见到的胡萝卜都是红色的，这种紫色的红萝卜在市面上很少见，目前在印度中东以及欧洲广泛种植，中国只有局部地区有售，据说这种紫色的胡萝卜是普通胡萝卜营养价值的好几倍，口感吃起来脆甜。
第三种，紫色的西兰花，相信许多人见到这样的西兰花，都不敢相信自己的眼睛，平时我们见到的西兰花都是绿色的，这种西兰花很少见，而且价位奇高，一斤都能高达120元，看到眼前这样一朵西兰花，我不得不感慨一句，这鲜艳的紫色，像不像一朵花呢？感觉更有观赏价值，但是这样的价位实在是太高了，普通人恐怕难以消受。
第四种，紫色的玉米，我们平时见到的玉米都是黄色的，这种紫色的玉米有黑珍珠之称，紫色玉米是蜜露特有的一个玉米品种，有很高的营养价值。
第五种，紫色的土豆，一般我们见到土豆不是白色的就是黄色的，但是这种土豆却很独特，它是深紫色的，原产于南美洲的秘鲁，后传入我们中国，这种紫色土豆富含花青素、各种维生素和矿物质，以及长寿元素硒。也是一个营养很丰富的土豆。
第六种紫色的山药，山药一般都是白色的，而这种紫色的山药，也是我们中国的一个品种，据说是野生的，又有紫人参之称。做好菜，享受美食，小编的朋友也开始创业了，翻开58同城商铺信息，能找到不少长春的好铺子。
这六种紫色蔬菜，不知道你们都吃过几种呢，吃过四种的算你厉害，全吃过的都是牛人！反正有些蔬菜我见还没见过呢。