说起“袁隆平”这三个字，全国人民都耳熟能详，他是中国杂交水稻育种专家，被誉为“世界杂交水稻之父”！截至2017年，杂交水稻在我国已经累计推广超过90亿亩，增产粮食6000多亿公斤，不得不说在应对我国乃至世界人口的粮食短缺问题上，袁隆平院士做出了巨大的贡献，而中国自古就是一个人口大国，人口数量一度世界领先。民以食为天，粮食问题即使搁在古代，那也一直是头等大事，众所周知，古代人民一直都是靠天吃饭，所以经常会出现灾荒，那么古人在解决饥荒时有没有出现像袁隆平院士这样的人呢？今天李夫子就给大家介绍一位传奇人物！
说起古代的“袁隆平”，还真有一位人物同样解决了古代人民粮食短缺的大问题，他就是“陈振龙”！陈振龙是明朝万历年间的福州长乐县人，此人从小饱读经书，不到二十岁就中了秀才，这么看也算是年轻有为了。但可能读书的好运气用的太快，以至于后来他又多次参加乡试，但均以失败告终，于是心灰意冷的陈振龙决定“弃文从商”，另谋出路。为了讨生活，他决定迎合当时明朝官府开放海禁的东风跑海船，搞“跨国贸易”。
陈振龙冒死从吕宋引进番薯
很快，他便跟随东南沿海一带的很多商人一起前往吕宋，也就是今天的菲律宾经商，明朝中后期吕宋被西班牙殖民者占据，陈振龙在吕宋期间接触到了西班牙人种植的番薯，也就是我们现在常吃的红薯、地瓜，令他十分意外的是这种神奇的作物不仅耐旱易活，甚至生的熟的都能吃，这简直就是粮食中的战斗机啊！就这样，陈振龙敏锐地捕捉到了番薯的经济价值，他认为如果把这一作物引种到大明朝的土地上，必定是一件造福万民的好事。
可引种一事哪有这么容易呢？要知道番薯原产自美洲，大航海时代曾由哥伦布带回西班牙，后来又由西班牙水手带入吕宋。因此这群人可是对此物有着绝对的所有权和最终解释权，而当地的西班牙殖民者更是将番薯作为宝贝，不仅严禁外流，违者甚至还要受到严厉的刑罚。无奈之下，陈振龙只能先偷偷在吕宋学习番薯栽培技术，并悉心向当地农户求教，等待回国的时机。
终于在万历二十一年，也就是公元1593年，陈振龙满载一船货物准备回国贩卖，临行前他偷偷的将一根番薯藤缠进了船上的吸水绳中，瞒过了盘查兵丁的搜检，长途跋涉将它带回了福州。回到家后，陈振龙便立马将这根番薯藤埋在了自家房屋附近的土地里进行试种，没想到还真种活了。根据他自己的记录，“四个月以后，把土挖开，红薯子母相连，小者如臂，大者如拳，味同蜜枣。”
番薯解决了古代百姓饥荒的大难题
说来也是巧了，番薯引种的这一年正赶上福建闽中地区大旱，五谷欠收，当时的福建巡抚“金学曾”为此事伤透了脑筋。陈振龙知道后赶紧让儿子陈经纶给巡抚大人写信，恳求金学曾“乞广生民计，通饬各属效文栽种，以裕民食”。意思就是让巡抚大人下令推广番薯种植，让更多的百姓能吃得上饭。金学曾很快采纳建议，通令福建各地按照陈振龙的方法大批量栽种番薯，竟然大获丰收。不仅闽中饥荒得到了很大的缓解，甚至根据史料记载“乡民活于薯者十之七八。”可见在荒年时，番薯竟然成为了百姓主要的充饥食物，救命的口粮。
到了清朝初年，番薯已经在福建、江西、云南、贵州、四川等地广泛种植。根据清代徐珂编写的《清稗类钞•植物类》中记载：“康熙时，圣祖命于中州等地，给种教艺，俾佐粮食，自此广布番滋，直隶、江苏、山东等地皆种之。”在乾隆41年时，乾隆皇帝也曾亲自下诏要大力推广番薯种植，为荒年做准备，从此在最高统治者的带领下，番薯在全国范围内遍地开花，日渐成为老百姓粮食的重要组成部分。
实际上在明清两代大量种植番薯，不仅解决了燃眉的饥荒，也带动了人口的爆炸性增长。明朝末年，天下大乱，无休止的战争使得人口锐减，到了满清入关时，全国人口也还不到1亿，而从康熙登基到乾隆55年，这100多年的时间里，人口近一举突破了3亿大关，人口的快速增长充分说明了百姓有足够的粮食吃，温饱问题得到了解决，这其中小小的番薯功不可没。
陈氏后人功在当代、利在千秋
而更功不可没的还有陈振龙和他的后人，据说在陈振龙父子之后，陈氏后代依旧继承了祖制，在全国各地进行番薯的推广工作。陈振龙的曾孙“陈以桂”就曾把番薯带出福建，引入浙江，而陈以桂的儿子“陈世元”更是一路向北，直接将番薯种到了山东胶州。不仅如此，陈世元还把一生大部分精力都放在了番薯种植这件事上，甚至还为此写了一本名叫《金薯传习录》的书，告诉大家怎么种番薯。后来福州百姓在当地的乌石山建起了一座“先薯亭”，以纪念和感谢陈氏一家的贡献，而陈振龙也因为冒死从吕宋引进番薯，被后世亲切的称为“中国番薯之父”！
李夫子说陈振龙
无论是古代的陈振龙还是今天的袁隆平院士，他们都心系人民，给人民的生活带来了巨大的福祉，都说吃水不忘挖井人，我们在享受他们辛苦耕耘换来的每一碗粮食的同时，也不要忘了向他们致敬哦。