中午孩子放学回来，豆妈给一家人准备了三菜一汤，都是家常菜，有鱼、有海鲜、有鲜汤还有蔬菜，香辣与清淡兼具，总共花了半个小时左右，不过一家人都吃得很舒服。
第一道菜，凉拌香辣花蛤。
花蛤大概是一年四季最便宜的海鲜了，我是提前就买好了花蛤，然后放在水里养了一夜；中午刚好可以吃。将花蛤煮至开口后捞出，然后将大蒜粒、干辣椒、姜丝放入锅里炒香，之后倒入花蛤中（留出10个出来左右做汤），加入适量的生抽、蚝油、辣椒面、盐一起搅拌均匀即成。
乘还要做其他的菜，把它放在冰箱里，吃的时候又香辣又凉爽，十分过瘾。
第二道汤，花蛤丝瓜汤
这里用的花蛤就是做凉拌花蛤时留下了十来个，将丝瓜切成滚刀块后，在锅里炒软，然后加3碗左右的清水煮开，放入开口的花蛤再煮2分钟，加适量盐、少许葱花调味即可。
清淡鲜甜，很合适夏天喝。
第三道菜，香煎武昌鱼
孩子最爱吃煎鱼了，武昌鱼刺不多，煎好后焦香入味，汤还可以泡饭，不辣，特别受欢迎。
买的时候让老板把武昌鱼清理干净，回来再清洗一遍，擦干表面水分，然后在两面抹一层薄薄的淀粉。锅里烧油，在锅里撒适量盐，放入鱼煎至两面金黄，加1铲生抽，少许姜丝、干辣椒、葱段，加入没过鱼的清水，煮至入味即可。
第四道菜，清炒娃娃菜
娃娃菜算是所有叶子类蔬菜中，唯一受孩子喜欢的了，儿子常说这是甜甜菜，多吃可以长高高，哈哈。
炒娃娃菜没啥难度，重要的是加一勺猪油哦，整个菜会变得更加顺滑。
一家人围坐在一起吃饭，最幸福的事儿，就是看着他们把菜饭吃个干净，超级有成就感。
自己做的，不油不腻，健康也干净，有空儿时您也快来试试吧！