舌尖上的《长安十二时辰》

2019-07-25     携程门票

大家好,今天跟各位安利一位大唐吃播博主--雷佳音 张小敬!



最近超火的国产剧《长安十二时辰》相信大部分人都有在跟。前期没有任何任何宣传,开播就一口气放出12集,凭借精良的制作,电影质感的画面,紧凑烧脑的情节,从开播后到现在豆瓣17万人打分,目前评分有8.6。


长安在曹盾导演运用一绝的长镜头下,是让人惊艳的大唐繁华盛世,也是专业版的“舌尖上的长安”,几乎每集都有吃,深夜追剧真的很容易看着看着就饿了。

尤其是张小敬这位敬业的吃播博主,带货实力超强。

根据大数据显示,

《长安十二时辰》开播以后,不少西安美食订单量大幅上涨,

张小敬要连吃两碗的水盆羊肉的订单量更是暴涨


数据来源饿了么


追剧的同时,门票君也在思考一个问题:《长安十二时辰》美食镜头为什么多?

大唐的魅力不只是文化艺术的辉煌灿烂,也在于楼亭巷陌间散发的烟火气。要想表现长安的繁华,美食其实是一个不错的切入点,多元化的美食能从其中一个侧面反映大唐盛世荣华。

那么《长安十二时辰》中让人垂涎欲滴的美食到底有哪些?有没有现在能get同款的?马上跟随门票君,一起去探访长安味道吧。



水盆羊肉(第2集)

张小敬刚走出大牢的第一件事,就是迫不及待的去呲溜了两碗水盆羊肉,吃起来那叫一个香。


水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材,味道非常鲜美,羊肉汤非常暖胃,如果是冬天喝上一口,舒服赛神仙!


水晶柿子(第2集)

火晶柿子是西安临潼区特产,中国国家地理标志产品。一般是10月下旬采摘,据说因为这部剧的热播,有卖家接预售超千单,“带货王子”非张小敬莫属。

火晶柿子经过软化后,色红晶莹透亮如水晶,所以称之为“火晶柿子”。吃起来丰腴多汁,所以张小敬在剧中要用麦秆吸管吸汁水。皮薄如纸,吸完汁水以后再吃掉里边的果肉,跟饭后甜点似的,这个吃法非常讲究!

手抓羊肉(第4集)

唐人的肉食以羊肉为主,主要是烤,也有水煮。猪肉则很少,而牛是不能随意宰杀。《长安十二时辰》中吃羊肉的剧情出现不止一次。


薄荷叶

剧中有一个出现率很高的吃的:薄荷叶。男主男配没事都爱嚼两口薄荷叶。唐人有“口檀”的习惯,但是是口含丁香来去口臭,而不是薄荷叶,堪称口香糖鼻祖。




胡饼(第6集)

胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。

寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。

——白居易《寄胡饼与杨万州》

开篇的长安街市就出现了胡饼,是本剧出镜率最高的食物之一。白居易的《寄胡饼与杨万州》可见胡饼在唐是极受欢迎的。

古时长安美食丰富多彩,现在西安美食也不少。不管是餐厅还是路边小摊,街头吃到巷尾,光吃个大概就得花上好几天,你如果只是为了吃跑一趟西安,也很值。

牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍在西安非常出名,是著名小吃,料重味醇,香气四溢。苏轼曾留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句,因为它暖胃耐饥,素为陕西人民所喜爱。泡馍好不好吃,掰馍手法很重要,建议掰成花生粒大小,煮出来才会“筋韧光滑”,不至于“粘粘糊糊”。



肉夹馍

肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,馍香肉酥,肥而不腻,将各自滋味发挥到极致。在热腾腾的白吉馍上横切一刀,夹上肥而不腻的腊汁肉,那叫一个香呀~



biangbiang面

传统的陕西裤带面,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,陕西八大怪之一。面条像腰带,很宽,弹性十足,慢慢咀嚼的时候,会发现越嚼越香。

灌汤包

灌汤包也是陕西名吃,通常是现蒸现卖现吃。馅多皮薄,汤汁鲜美,这也是区别于包子的关键所在。

>>>>盘点西安美食扎堆地

【东大街沿线】

【南大街美食娱乐一条街】

【北院门等回坊地带】

【南二环一带】

*仅供参考,欢迎补充。


除了让人垂涎欲滴的美食

西安还有太多景点也值得去打卡


参观秦始皇兵马俑博物馆

秦始皇兵马俑素有世界第八大奇迹之称,这里出土的一千多个士兵陶俑,神态生动,形象各不同,是中国古代雕塑艺术史上的一颗明珠,被誉为“二十世纪考古史上的伟大发现之一”。


漫步西安城墙

在六百年历史的古城墙上,骑自行车和漫步,俯瞰十三朝古都。西安城墙是古都西安的标志性景观,也是我国迄今保存最完整的古城墙。


参观陕西历史博物馆

这里的文物件件都是稀世珍宝!有商周时期的青铜器、汉唐的金银器具和唐墓壁画等文物,而且有不少是国家禁止出境的精品。

华清宫

华清宫是唐玄宗和杨贵妃恩爱共浴的地方,是中国唐宫文化旅游标志性景区。有着6000年温泉利用史,特别适宜洗浴。唐代诗人白居易《长恨歌》中“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”的佳句让华清池温泉声名远播。


古时长安恢弘壮丽,今日西安车水马龙。走在西安的街头,穿行在巍峨的城墙下,仿佛走进了古老厚重的历史深处,有了不一样的了解。

西安你去过吗?去过的朋友可评论里说一下去过的感受


*部分动图来源于网络,如有问题,可联系删除。


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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/ItMeMWwB8g2yegNDlEfV.html