舆论监督和社会参与，是市场监管形成共建共治共享治理格局的重要力量。遇到消费欺诈如何维权？如何保障“舌尖上的安全”？企业登记审批如何更快速便捷？……无论是企业主体，还是消费者，规范有序和健康安全的市场环境，都离不开市场监管的力量。
为此，珠海市市场监督监管局与媒体深度合作，聚焦全市食品药品安全、特种设备、价格监督、消费维权等领域监管热点，开展“市场一线”阳光执法行动，检查和执法过程全程公开，回应民之关切，营造公平竞争的市场环境和安全放心的消费环境。
“市场一线”阳光执法行动计划全年推出16期，本期将抽检市民关注的富华里商圈人气餐厅。我们在大众点评、美团平台上选取了富华里商圈“十大人气餐厅”，由网友投票选取票数最高的两家餐厅进行突击检查。截止10月10日下午3时，共有20256 人参与投票，排在前两位的是：蓝波斯菊7458票，太二酸菜鱼4603票。
10月10日下午4时，珠海市市场监督管理局的执法人员与各大媒体来到了富华里商圈，对该商圈的太二酸菜鱼与蓝波斯菊进行突击检查。
通过检查，该餐厅在证照资质、凉菜专间管理、食品生产人员卫生情况以及食品烹饪安全等方面情况均合格。
存在问题：1.烹饪区食用油颜色偏深，需要更换新鲜的油；2.后厨部分蔬菜放在用于运输的泡沫箱中，容易造成菜品腐坏，滋生细菌，需要更换储存方式。
存在问题：1.餐厅用于清洗食材如海鲜、肉类、蔬菜等不同种类的食品清洗区没有贴标签；2.按照食物分类，该餐厅至少需要使用3个清洗池，但后厨仅有2个清洗池；3.食物储存间和食品传递间未做好封闭管理，需要在传递窗口增加推拉窗，在不制作食物时，能够保证储存间是封闭状态，减少细菌进入；4.食用油油桶不能放于地上；5.食品存放前应去除食品外包装物，防止交叉污染。
执法人员对两家单位下发整改通知书，并要求以上存在问题按规定时限完成整改，并要求整改后提供照片，视情况再予以核查。
通过本期的突击检查，想必大家对这两家单位的食品安全状况有了一个较为清晰的认识，无论是餐厅还是超市，只有按照相关规章制度做到更为细致有效的管理，才能让消费者吃的安心，买的放心。
在此也提醒广大餐饮工作者，注重食品安全是餐厅经营的重中之重。同时执法人员也呼吁广大市民参与到食品安全监管的工作中，加强对商家的监督，如果发现了食品安全问题，记得及时维权，可拨打12345、12331投诉热线，也可在“市场一线”微信公众号留言，让我们通过社会共治，一起保障广大市民“舌尖上的安全”。
责任编辑：刘宾山
执行编辑：吴韵、胡雨阳
文：珠海市市场监督管理局
图：珠海市市场监督管理局
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