由于近年来假苗子事件多，不少菜农害了怕，为防止买到假苗子，他们专门从知名的大种子公司购买种子，自己育苗，不仅苗子不会假，而且节约成本。当前正是辣椒的育苗期，然而，不少菜农的育苗技术不过关，育苗过程中存在不少误区，严重影响了辣椒苗的质量和成活率。
育苗前做好土壤处理，降低染病几率
多数菜农育苗时并不使用穴盘，而是在棚中清理出一块空地，采用平畦育苗，后期再进行分苗。经过一季蔬菜的生长，土壤中的病原菌及有毒物质不断积累，再加上苗期根系弱，抗性差，苗子黄叶、染病的几率大大增加。而且，很多菜农棚内的辣椒死棵严重，在不用药剂处理土壤的情况下直接播种，很容易使苗子感染根部病害。
有条件的菜农可改平畦育苗为穴盘育苗，不仅能避免因重茬造成的危害，降低染病几率，而且方便定植前药剂蘸根防病。如果仍然采用平畦育苗，建议选用棚外大田地里的土壤做育苗土，同时使用药剂如乙磷铝、多菌灵等进行土壤消毒，预防土传病害危害。
及时通风排湿
冬季育苗，面临的一个问题就是苗子容易受冻害。为此，菜农多在大棚内加盖小拱棚保温，也有的采用双层膜覆盖。虽然保温很重要，但是如果不通风排湿，苗床湿度过大，会诱发一些高湿病害的发生。因此，天气晴好时一定要将小拱棚上的薄膜及时撤掉，并放风降湿。一般，在每天下午2点左右，适当放风换气，可降低大棚内苗床的湿度。当发现幼苗的叶尖挂露时，说明苗床湿度过大，除坚持每天放风外，也可在苗床上适当撒施草木灰吸湿，能有效降低湿度。
适时补充微量元素
不少菜农反映，他们自己育的辣椒苗经常出现新叶发黄、小叶等现象，而根系生长正常。该问题的出现与缺素有很大关系，特别是缺乏铁、硼、锌等微量元素。由于采用平畦育苗，育苗畦是上茬蔬菜收获后整理出来的一块空地，菜农没有在育苗畦内底施铁、硼、锌等微量元素的习惯，因此，很容易导致幼苗中微量元素缺乏，进而表现新叶发黄、卷曲、小叶等现象。如果发现幼苗出现新叶发黄的现象，可叶面喷施含铁、硼、锌等微量元素的叶面肥，促使幼苗尽快恢复生长。