上周鸡蛋价格在元旦终端消费需求偏强的提振下持续反弹。而产区内销强劲也带动了销区跟随上涨，再加上近期猪肉价格接连反弹，促使鸡蛋终端市场走货加快，使得市场上各环节的鸡蛋库存得以快速消化，在蛋商们的积极采购下，养殖户端鸡蛋库存也被逐步消化，较为偏少。今天是1月6日，星期一，爱禽社根据各网络平台以及期货机构、蛋商群内的报价数据综合分析，发现今天全国的鸡蛋价格继续以稳为主，局部地区小幅偏强震荡调整。
今天在全国鸡蛋主产区中，江苏地区的鸡蛋价格整体较为稳定，山东济南大部分县市、德州部分县市、临沂部分县市、济宁、青岛部分县市、烟台部分县市、威海、泰安、莱芜、聊城等山东的局部地区较昨天上涨了0.03-0.2元每斤不等。河南开封、信阳罗山、固始、许昌、商丘部分县市、濮阳、平顶山部分县市、驻马店部分县市等河南的局部地区较昨天上涨了0.03-0.15元每斤不等，河南周口扶沟较昨天下滑了0.1元每斤左右。
湖北浠水、仙桃、宜昌、汉川粉蛋、荆门等湖北的局部地区较昨天上涨了0.05-0.06元每斤左右。辽宁沈阳部分县市、丹东、营口、鞍山、大连庄河、本溪、锦州、阜新、辽阳、铁岭、朝阳等辽宁的大部分地区较昨天上涨了0.05-0.2元每斤不等。芜湖、阜阳大码蛋批发价等安徽的局部地区较昨天上涨了0.1-0.15元每斤不等。河北石家庄部分县市、保定、唐山、张家口、秦皇岛、承德等河北的局部地区较昨天上涨了0.04-0.14元每斤不等。
主销区中，上海粉蛋4.11元每斤，较昨天下滑了0.22元每斤左右，上海鸡蛋价格3.85元每斤左右，较昨天价格持稳。北京地区鸡蛋价格4.09元每斤左右，较昨天整体上涨了0.1-0.13元每斤不等。广东深圳5.35元每斤，较昨天持稳。
现在距离春节只剩下不到三周的时间了，由于临近春节人口回流，北上广地区对全国蛋价的拉动日益减弱。而产区各地随着外出人员的逐步返乡，鸡蛋的日常消费需求在日益增加。从时间上来看，虽然接下来各地食品加工企业在春节前的备货需求量将会逐步减少，但短期内对蛋价仍有支撑。整体来看，目前鸡蛋的需求方面仍是稳中向好。在鸡蛋的供应方面，随着新开产蛋鸡陆续增加，产区鸡蛋供应稳中增多，不过目前养殖户端库存仍较偏少，爱禽社预计，近两天蛋价或将继续以稳中偏强震荡调整运行。不过爱禽社也注意到，近两天多地出现雨雪天气，特别是东北地区的大雪，阻碍鸡蛋运输，部分地区可能会再度出现库存积压的风险，爱禽社建议大家继续正常出货。