现在生活节奏快,出现了很多速食、外卖等便捷食物,很多家长都觉得买一些这样的食品省时省力、孩子也喜欢。
但是这样的 “快捷高效饮食”往往带来很多健康问题,孩子从小就没有吃好,影响身体发育不说,更可怕的是,还会导致很多疾病。
新闻上就曾有14岁女孩因饮食不当患肠癌、6岁孩子就得癌症的事。
张女士是一个14岁女孩的母亲,一天她接到孩子班主任的电话, 说孩子肚子疼,都疼得在地上打滚了,已经被送到医院。
张女士听到这个消息,立马来到孩子所在的医院。
检查结果出来的时候,震惊了所有人,一个14岁的女孩居然被确诊为肠癌。
张女士听到这个消息,瞬间整个人呆住了,她反复拽着医生问是不是搞错了。
当医生问到孩子的饮食规律时,她才知道是因为 女儿每天早上吃快餐,导致了这场不可挽回的悲剧。
“她早餐吃汉堡面包已经好几年了...”张女士一边说一边痛哭。
因为她平时工作比较忙,基本都是给女儿钱,让女儿自己解决早餐问题,女儿一般都会买街边小快餐店里的汉堡面包之类的东西当早餐。
年纪尚小的孩子得了肠癌,除了与先天遗传因素或基因有关,与大人纵容孩子常吃垃圾食品有很大关系。
薯片、面包、碳酸饮料等食品,都含有添加剂;而一些西式快餐,热量高又缺乏纤维素;再加上孩子运动较少,这些都增加了肠癌的发病危险。
也有类似的一则新闻:6岁男孩因为妈妈没有时间做早餐,长期食用路边摊出售的烧饼夹里脊肉,导致亚硝酸盐中毒,患上了肾衰竭。
路边摊卖的里脊饼、月亮馍这种东西,很多人都吃过,但是每个人的体质不同,对食物的消化、吸收也是不同的。
如果食物有变质,咱们大人吃了可能会拉肚子,但若是孩子吃了就可能造成更严重的腹泻、呕吐等。
学习哥认为,像路边摊这种食物,偶尔吃可以,经常给孩子吃实在是不好。
还有的孩子因为体质原因,对海鲜、花生等食物会过敏,一旦食用就会有呕吐、肠绞痛、腹胀、腹泻、呼吸困难等症状,还有的会出现皮炎或湿疹等。
如果孩子有过敏的食物,在外吃饭的时候一定要小心。
另外,如果孩子想吃冰激凌、喝冰水等,家长一定不要让孩子喝很多。
经常看见一些孩子从火锅店、烧烤店出来,就嚷嚷着吃凉的东西。
偶尔吃一两次,身体健壮的孩子的身体还可以抵抗下,但是经常吃冰淇淋,冷饮、寒凉西瓜,那么,即使是健壮孩子的脾胃也会受伤。
而且寒凉的冰淇淋难以消化,进入脾胃之后,容易造成积食发烧、身体不适等。
俗话说的好,病从口入。其实很多病症都是吃出来的,孩子吃得好,才能健康成长。
生活中,孩子饮食不当、或者饮食习惯不好,就很容易出现问题。如果孩子有以下几个习惯,一定要改正啊!
只吃肉、不吃菜
很多孩子在春节时, 大鱼大肉吃太多,节后容易便秘积食,孩子明明想吃、但是吃不下,偶尔也会觉得喉咙痛,有的孩子嘴角、鼻子里也都起了上火的溃疡。
这个时候请多吃一些素食、改善一下吧!
首选蒜薹、芹菜、韭菜、西兰花等,绿叶蔬菜等,这些高纤维类食品对人体的消化功能最有帮助,可以调节肠胃功能,改善孩子的便秘症状。
钟爱方便面等速食
有的时候家长忙,就给孩子煮方便面吃,还有的孩子自己本身就挺喜欢吃方便面的。
方便面最大的问题在于脂肪过多,蛋白质等其他营养素过少。
大人也能感受到, 一碗方便面下肚,立刻觉得很饱,但没过多久,肚子又饿了。
孩子正是长身体的时候,如果营养单一、外界食物无法满足孩子的身体需要,就会使孩子的生长发育受到阻碍。
如果因为偶尔太忙,给孩子吃方便面的时候可以搭配一些副食,如 肉片、鸡蛋,并补充足够的新鲜蔬菜。
滚烫食物并不好
吃饭的时候总能听到一些大人催促孩子: 快点吃!等会儿就凉了!
家长害怕食物凉了以后对孩子不好,太凉了会拉肚子,但是你可知道食物太烫的坏处?
近年来,国内外的很多报道也不断证明着, 吃滚烫的食物以及饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。
当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。
咱们大人和孩子对于“食物是否烫”的概念是不一样的,可能你觉得温度正好、但是孩子会觉得烫、吃不下去。
狼吐虎咽要不得
许多妈妈都觉得孩子吃饭磨蹭、经常要喊着孩子吃快点、赶紧吃,甚至还有的家长为了让孩子吃饭快一点还制定出“谁吃饭慢谁刷碗”的规则。
孩子吃饭速度过快,不细嚼慢咽,就会导致食物在口腔的分解不够, 进入孩子的肠胃时,会增加肠胃的消化负担。
我们可以看到很多新闻报道,报道孩子因为吃饭发生噎着或者呛着的事情, 教会孩子细嚼慢咽可以保证孩子的安全。
很少吃水果
很多孩子不怎么喜欢吃水果,反而对水果味的饮料、零食情有独钟。
蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源,一直被认为具有很好的抗癌作用。
尤其是经常在外面吃饭的孩子, 日常一定要多吃水果,水果含大量膳食纤维和维生素C,可补充孩子外出吃饭缺乏的营养素。
学习哥见有网友晒出自己给孩子做的水果拼盘,觉得很好看:
还有各种小动物的形状、非常有趣;
明明只是一些普通的水果,到了聪明妈妈这里,就成了颜值超高的艺术品, 看后令人心情愉悦,食欲大好,孩子自然也愿意吃了。
很多家长在最开始的时候,并没有注意给孩子培养一种饮食均衡、健康的习惯,而是根据孩子的喜好,他喜欢吃什么就给他买什么。
最近,中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准,首次将“零食”的定义描述为: 零食(snack food)是指正餐以外,用于补充营养(或平衡营养)、放松悠闲、愉悦心情的食品。
要给孩子准备什么样的零食才有益健康呢?营养专家们给出了零食的分类等级
第一级:可经常食用的零食
主要是低脂、低盐、低糖类食物。包括四类:
1.奶及奶制品,其中的优质蛋白有益生长发育、增强骨密度;
2.新鲜果蔬,增加维生素、矿物质、膳食纤维摄入,增强人体抵抗力;
3.坚果,营养价值高,还能增加饱腹感;
4.谷薯类食物,富含碳水化合物和膳食纤维,是很好的能量来源。
需要提醒的是,上述食物虽然营养丰富,但也要适量,按《中国居民膳食指南(2016)》要求,建议大豆及坚果每天25~35克;水果每天200~350克;果汁不能代替鲜果。
第二级:可适当食用的零食
主要是指含有中等量的脂肪、盐、糖类的食物。
对于学习量较大的学生而言,仅靠三餐能量可能不够,往往会选择各类果干、肉干、苏打饼干。
它们含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维,能有效补充能量,但其含糖、含盐量都较高,不建议常吃多吃。
第三级:限制食用的零食
多指高糖、高盐、高脂肪类食物。
这类食物就是常说的“垃圾食品”,多吃无益,典型代表就是 冰激凌、汉堡、炸鸡、膨化食品、蜜饯、奶油夹心饼干等。
在上文最适合孩子的零食选项中,沙琪玛和葡萄干都有较高的含糖量,鱼片可谓是海产零食中的“盐”王,而奶油蛋糕的反式脂肪含量非常高。日常的全麦面包多为无糖或低糖,并含有丰富的膳食纤维,所以正确答案就是E。
久而久之,孩子吃多了杂七杂八的零食、速食后,当然不想吃蔬菜水果啦, 所以趁着孩子现在还小,赶紧培养他更健康的饮食习惯吧!
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