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想开店的朋友们,请先认真思考一下如下几个问题:
1、在选择店面时,你是否会考虑资金的因素?
2、你觉得如果仅仅考虑资金因素,会给店面的选择带来哪些不利的影响?
3、一个店面的选择,你觉得除了资金因素之外,还要考虑哪些因素?
4、在考虑各个因素的时候,该如何综合协调彼此之间的关系?
开店铺主前,必须在很事方面都要好好做准备工作,毕竟我们常说一句话:好的开始等于成功的一半。特别是在店铺筹备选择店面问题上,更是要花费店主很大的心血。选择一个店铺根据的是什么标准呢?在选择店面的时候,要考虑什么因素呢?很多人的答案都是资金。即资金充足的话,就可以选择好一点的店面,如果资金不充足的话,就应该选择差点的店面。
那么事实是如此吗?显然不是。选择店面,资金问题当然要考虑,但是不能让它束缚住我们的手脚,那样只会让店铺生意冷清,最后不得不关门大吉。
圆圆是湖北人,学得一手正宗的湖北菜。于是准备在北京开一拿主营湖北地方菜的餐馆。在选择店面的时候,她就考虑到了个非常现实的问题手头上的资金并不多,如果要把餐馆开在繁华闹市区,资金自然不够。于是圆圆在思前想后之后,就把餐馆开在了一个属于城乡结合部的地方。
一方面,这里的房子租金便宜对于缓解自己资金的压力是非常有帮助的。
另一方面。这附近所居住的人群一般都是打工族,并且单身居多。这些单身者一般都不会自己做饭,三餐都在外面画凑合,这样一来,客源是不愁了。
既然这个位置如此合适,餐馆哪还有开不起来的道理?于是圆圆的餐馆就隆重开业了,
刚刚开业的几天,确实有很多附近的居民来尝个新鲜,凑个热闹,生意还过得去。可是十天半个月之后,生意就明显差了下来,不仅新顾客没有来,而且老顾客也不愿意来了。为什么会这样?圆圆苦苦思考着原因。
后来有一次在和一个邻居聊天的时候.邻居告诉他:“你家的菜系和口味都不错,但你家的店面并不是特别好,离人们住的地方有点远,谁愿意跑这么远来吃顿饭呢?更何况,这里的流动人口并不是很多,大家一个月吃你家一次也就差不多了,谁愿意天天来吃呢?你啊,要想做生意,还得把店面开到城市里面,那里好挣钱啊。”
听了邻居的提醒之后,圆圆才恍然大悟。刚开始选择店面时,仅仅是从资金的角度考虑,却不知道资金是省了,可是生意也没了。于是三个月合同期满后,圆圆立刻重新选择店面,最后在一个合适的地方重新开张,生意很是红火。
其实在店铺筹备的过程当中,像事例中圆圆一样,仅仅从资金的角度来考虑问题的人并不少。而且结果基本上都一样:刚开业的时候生意红火,一旦时间长了,生意就会受到影响。选择店面,并不是随随便便租个场地就可以的,除了要考虑资金问题之外,还要考虑很多其他的因素,比如说要考虑周边环境、人群消费水平、交通状况等,只有这些因素都符合开店的要求,这个店铺才能真正开起来,生意才能红火。
那么,在店面的选择上,究竟要怎么做呢?
(1)根据商品的特性确定店面地址
选择店面,一定要和自己所要出售的商品和服务相协调。如果是大型店,店面应尽量选择在大马路边。同时也需考虑交通情况,如客人需较长时间停留,附近宜有停车设施,以免流失开车的顾客层。
除非是“只此一家别无分号”那种极具特色的店铺,否则就要尽量避免开在巷内。另外,如果是从事服务类工作的店铺,则店面地址宜选在居民区;如果是从事餐饮类的店铺,则店面地址宜选在人口密集的地区,在这样的地方,消费客流就有保证了。
(2)店面的外观及内部装饰要适宜
不同的行业所适合的店面也是不尽相同的,所以在选择店面的时候,也要考虑到这个因素。比如专卖店类的店铺宜采用较深型的店铺;以卖速食为主的食品店,如面包店等宜选择入口较大、深度较浅的店面,以方便顾客的购买,服装店则最好选择入口宽敞、面积较大的店面门,这样可在门口摆设打折商品,以便宜的价格来吸引过路人,店铺后段则以单价较高的商品为主,让顾客能有较多的时间慢慢挑选。
(3)店铺的所在商圈位置
店面选择的重点,不能局限于该店铺面积的大小,还应就其商品组合结构做详尽的分析,如店铺的设立地点是否能配合上班或上学的路线?商品组合结构是否能满足顾客的消费形态及需求?以此作为本店商品组合结构的参考,以明确差别,寻找空白市场,避免彼此间恶性竞争的恶果。自己店面所选择的地点附近,是否有政府机关、学校、医院、大小型展览会场、公园、游乐设施等社会性公共设施,因为这些公共设施,控制着某些特定商圈结构的成员。店铺位置的选择及商品组合结构,亦可参考这些特定成员的需求来做,以建立店铺的独特风格。
(4)店面的转租是否方便
虽然我们开店是想要生意红火,但是我们也不能平考虑一旦生意失利,我们该如何把店面转租出去的问题。店面的成功转租与否,也将直接影响到我们最后的赢利。所以在选择店面的时候,也应该考虑到这个店面是否容易转租。如果这个店面不容易转租,那么我们就要考虑是否应该在这里开业。毕竟,不容易转租的店面从某种程度上来说,就不是一个好的店面。毕竟,如果是好店面的话,谁不愿意去租呢?
总而言之,选择一个好店面,对店铺经营的成功与否有着很大的关系。作为店面的拥有者,在筹备店铺的时候,要考虑到足够多的因素,而不能仅仅把眼睛盯在资金上,那样只会坐井观天,最终影响生意。
通过以上的思考与准备之后,自己再反问一下自己以下几个问题,应该就能得到自我提升了:
如呆你的资金有限,而你想要的店面租金又比较贵,你该如何处理这个问题?
你觉得你想要出售的商品或者服务适合在哪种地方开业?
你了解你的竞争对手在哪里开业吗?你明白他们为什么在那里开业吗?