“我们做餐饮的也想出点力，早点战胜疫情我们就能早点正常营业。”说这话的是洞泾镇‘上海阿婆’饭店的老板王灯玉。2月14日起，大门紧闭的店内有了锅碗瓢盆碰撞的声响，他说，为社区工作人员准备饭菜让员工们感到快乐。
2月24日下午5时许，装餐员已经开始装餐打包了，分格的一次性餐盒内依次装上干煎带鱼、韭菜炒蛋、干丝火腿、素炒青菜，米饭和西红柿蛋汤单独装。打包好的袋子上除了贴上食品封条，还附带了一张安心卡，安心卡上清楚地备注着菜品制作人和装餐员的姓名及体温。打包还在继续，荣欣居民区的夏红梅来取餐了：“荣欣，两份。”隔着一张保持一米间距的取餐台，店内工作人员递给她一张上海阿婆公益服务餐领用登记表。
“我们人手多，张罗起来也快，为了保证饭菜拿到手上是热热乎的，基本都是卡着取餐时间烧制。”王灯玉说着拿出一张安排表，制作时间16:40、取餐时间17:00等字样清晰可见。每年春节期间是餐饮店的黄金期，吃饭的人多，店员基本都需要留守店内。今年遇到疫情，生意自然不能做，员工们这段时间一直都闲着，如今，近60名员工都抢着来张罗。对于这些平时忙惯了的师傅们而言，日均烧制100份四菜一汤的套饭完全不在话下。
据了解，这些留守店内的员工大多是外地人，没有回家的他们只能“闷”在员工宿舍，得知老板打算为战“疫”一线的社区工作者烧饭，大家都很开心。“天天在宿舍也闷得慌，能为抗击疫情做点力所能及的事，大家都很乐意。”90后石玉萍是这家餐饮店的店长，她的丈夫宋宁是店里的掌勺大厨。老家安徽的他们已经连续4年没有回家乡过年了，今年受疫情影响，夫妻两和同事们在店里过了个春节。“以往春节忙得团团转，今年闲得让人发慌。”石玉萍说，大家伙都希望能够早点忙起来。
说起主动为一线社区工作者烧饭这事，该店所处的同乐生活广场总经理阮克勇没有吝惜他对饭店的表扬：“现在不能正常营业，有60多号人的工资要开、食宿要管，菜价也不便宜，这种情况下，他们还主动打电话来要求自掏腰包烧饭给社区工作人员吃，难能可贵的。”
除了免费给社区一线人员提供饭菜，这家店这几天也开始接手为复工企业烧饭的活儿了，一份成本价16元的饭菜售价仅18元，高建军说：“除去人工等费用，其实也等于免费烧制了。”