吃，是人们的终身事业。
只有吃才是能随时愉悦自己的解压行为。
找到适合自己口味的美食，根本停不下来。
这一期，小编给大家介绍惠东平山的美食。
在惠州坐公交D1到平山镇，只需要8块钱的车费。
在平山三小附近下车就可以在平山吃一天了。
下面重点介绍几个一定要吃的美食。
1.砵仔粄，从小到大的味道
犹记得当年小学放学，每次都会到学校路上摆摊的奶奶那里买砵仔粄吃，那时候是5毛钱四个，现在已经是10块钱15个了，但是味道还是一级棒。
砵仔粄以木柴烧火，用上等的糯米、精挑肉馅为原料，香气扑鼻，柔嫩滑口，咸淡相宜。要想做出来的砵仔粄有好味道，关键就在于，米浆必须要搅拌好，馅料的味道也要拿捏到位，多一份则咸，少一分则淡。
吃钵仔粄也是非常讲究的！先要用竹签在粄的周围挖一圈，然后在中间画一个十字，就可以轻易地穿起来吃了。然后沾一点甜酱油，一口吃下去，猪肉的鲜味夹杂着葱头和胡椒，甜酱油渗入得恰到好处，香气环绕在齿间久久不散，让人回味无穷，一个人都可以吃20块。
推荐的店是在观音山脚下的老店，那里不止有八仔粄，还有松软的黄糖馒头，同样是必吃的名小吃，甜度适中，软度温柔，苏得飞起。还有一家就是在南湖公园背后，八仔粄都样式出了名的。
2. 多祝冷粉，简直忍不住再来一碗
吃多祝冷粉配一碗多祝肉丸汤，真的不要太好吃。冷粉是一款让人难以忘怀的美食，虽然它的用料简单，但是却有迷人的魅力。
仅通过花生油，酱油混搭，就能吃出如此的美味，无法用言语表达。将米磨成浆，把浆凝成粉，为粉添上香气扑鼻的花生油和特调酱油，一碗冷粉也做出了属于自己的文化。冷粉可配成咸或者甜，还可以加花生酱，个人非常偏爱特色甜，再点一份肉丸汤， 充满饱腹感和满足感。
3. 黄炸，一家开了二十几年的油炸历史的老店
小时候嘴馋，放学就会到处觅食，那时候的东西便宜，几毛钱就可以吃了。黄炸在平山三小附近，那里的东西品种有很多，素的肉的随便挑，炸出人生高度。能经营那么多，当然有有秘诀，过来吃吃吃，你就能体会了。
4. 多祝肉丸叉烧粉，盘它！
多祝肉丸是闻名于外的，为肉丸叉烧粉增添了光彩，虽然前面讲过肉丸汤了，但是还是忍不住要为这碗肉丸叉烧粉大CALL，粉条细滑，肉丸叉烧弹牙可口，汤汁浓郁，而且价格还便宜，10块钱一大碗，绝对要盘的惠东美食。
重点美食介绍完后，当然还有别的，例如被满满芝麻，花生，砂糖塞满的糯米糍，内含芋头，虾的七层粄，还有走在路上看到一个阿嫲卖的不明名字的古老小吃，一切都是那么有勾引力。写着写着已经饿成狗，胃在翻滚，美食在召唤我。
惠东的美食，你最爱哪些呢？