其实在今年上半年，很多人都感觉到水果和猪肉价格都上涨得比较厉害，比如苹果、香蕉的价格就比去年高出了一半。而猪肉的价格跟去年同期相比也上涨了三成左右。
值得注意的是，自从非洲的猪瘟从去年8月入侵我国以来，猪瘟在我国的持续时间快一年了。然而我国并不是最悲催的，国际上疫情最严重的还是属罗马尼亚，自2019年起就已发生129起家猪和297起野猪，共426起非洲猪瘟疫情。
而受猪瘟疫情的影响，我国生猪的数量呈下降之势，无论是肥猪还是标猪都呈现出“一猪难求”的局面。据相关数据显示，今年6月份我国生猪存栏数量跟去年同期相比减少了25.8%。所以到了7月份，很多地方的猪价都出现了上涨。
而生猪价格的上涨自然就带来了猪肉价格的上涨。根据相关报道，跟上月相比，我国猪肉批发价格整体上涨了10%，大部分地区的猪肉价格是每斤15元，甚至有一小部分地区的猪肉价格直降飙升到20元一斤。
猪肉价格的上涨，也表明了我国国内生猪和猪肉的供给出现了一定的缺口，那后半年我国会面临猪肉紧缺、买不起猪肉的境况吗？下半年猪肉价格的走势到底是怎样的呢？
有相关专家认为，下半年猪肉价格的上涨几乎已成定局，但并不至于到我们都吃不起的地步。因为猪肉在国人的肉食结构里占据了重要的地位，占比接近60%，而猪肉的价格也关系到基本的民生问题，所以国家一定会采取措施来抑制猪肉价格的上涨，比如鼓励养殖户扩大生猪存栏规模，或者增加猪肉和其他肉类的进口。
并且针对目前猪肉的紧缺之势，国家也已经下放了一些政策，鼓励存储冷冻猪肉，比如海南那边就已经运用了冷冻猪肉调节的机制，储备的基地选在了海口市农工贸公司（又称罗牛山），并计划着冷冻猪肉储备量从2000吨增加到7000吨。而在今年4月份，山东省也明确要储备冷猪肉，预计储备5000吨。
可能有人会说：我们这些消费者可不喜欢吃冷猪肉。的确，热鲜猪肉才是我们的心头肉。然而如果真的陷入“肉慌”，备一点冷冻猪肉也是很有必要的啊。
而如果从我国肉类进口方面分析，据相关数据，今年1月份到5月份，我国牛肉进口增加了50%左右，羊肉进口增加了24%左右，而猪肉进口增加了20%左右。
也就是说，猪肉价格的上涨，会让一部分人的消费方向转向其他肉类上，反过来也就会抑制猪肉价格的上涨。所以综合各个方面，下半年的猪肉应该不会太紧缺，猪肉价格也不会涨到我们吃不起的价格。你们对此有什么看法呢？