《中餐厅》第四季最新一期中，因为黄晓明要去录制《乘风破浪的姐姐》所以要离开节目组一段时间。黄晓明和大家宣布要暂时离开的消息以及宣布接下来谁接替店长的时候，
林大厨和张亮的眼神还是有些期待的~可能都想“当家做主”哈~
不过结果是
赵丽颖暂时担任店长
，看了节目的人也知道林大厨花钱比较大手大脚，估计还没赚到钱就亏本了。而张亮虽然会做饭，情商又高，但是性格比较皮，不够沉着冷静。李浩菲就更不用说了，年纪小又像是个打杂的，
唯独赵丽颖这个“财务经理”最适合。
虽然赵丽颖论店长经验不如已经做了两季的黄晓明，但是大家是想多了！赵丽颖在黄晓明离开后的第一天处理餐厅事宜游刃有余，最重要的是当天的营业额高达了7685元，创下了餐厅营业以来的最高纪录！厉害了我的颖宝，照这样的速度，在黄晓明没回来之前想必营业额的任务就可以完成啦！
为什么黄晓明走后营业额就上涨了？因为赵丽颖担任了店长后加大了节约成本，还重新修改了菜品价格以及菜单，也做到了开源节流。
开餐厅就像做生意一样，最终目的就是赚钱，那成本资金肯定要算好。
作为掌厨的林大厨和掌钱的赵丽颖之间也多次因为买菜花销而有分歧，事实上谁管钱多少都会和林大厨有分歧的，比如之前的秦海璐，毕竟一个想要控制采购成本，一个想用好食材又最能花钱。
那事儿就来了，有人认为林大厨就是大手大脚，总是“剁手”不考虑餐厅的经济状况；那也有人认为作为国宴大厨的林大厨追求美食品质和要求高也很正常，毕竟没有好食材怎能做得出美味佳肴呢？
而赵丽颖在节目中一直也都是很节省的，宁愿酸奶当早餐，米饭都要留给客人的这样。
在第一期的时候大家都觉得菜品价格太低，但是都没有人说出来。就事论事，林大厨还是国宴厨师，做出来的菜肯定比平常厨师做的会高超很多，价格高些也能理解，而且还是明星们营业。
尽管大家还去了别的餐厅打探行情，也都觉得价格太低，但是都没有人说出来，并且提出修改价格的事。直到现在营业额创纪录，大家才真的意识到了这个价格按照正常走势来，很难完成营业额任务，于是赵丽颖就提出了菜价便宜的事。
大家都觉得价格太低，想必赵丽颖肯定也早就觉得，只是作为店长的黄晓明一直没有什么态度，她也不好说什么。估计也因为黄晓明要暂时离开的原因，赵丽颖才大胆的说出了这些。
黄晓明这一季的表现看起来都挺佛系的，似乎不太上心餐厅的事。也许是给姐姐们端茶倒水习惯了，而且上一季还“接受了洗礼”，所以才不怎么在意的吧。
整个餐厅林大厨和张亮也是忙着做菜，李浩菲和其他新来的两个也像是小喽啰，只有掌钱的赵丽颖是真想做好餐厅赚钱的。
事实上也证明了赵丽颖的努力和认真，根本没有之前因为恶意剪辑的什么懒惰、矫情的样子。
黄晓明头一天晚上说了自己要离开的消息后，第二天早上还没走赵丽颖就和员工们开会商量调度的问题了，看来是不放过任何时间啊！黄晓明在临走前还交代大家不要欺负赵店长呢，好暖哈~
上一期的时候她就提到了菜价太低的事，虽然当时黄晓明表示可以适量加价，但给出的回复太过含糊了，而且紧接着就说要离开的事盖过了菜价的事了。如今赵丽颖接任店长终于可以大展身手啦~换成别人也许还会按部就班，该咋样就咋样，但是赵丽颖是个有想法的人，而且林大厨还提出了改菜单的事。
这新店长就要有新菜单的话是林大厨说的，赵丽颖也是监督他完工
。张亮还搞了个新菜老鸭煲，并且提价108元。
赵丽颖听到后也没说价格太低或者贵的话，反而问他用什么汤盘装
。确定多大的容量后，赵丽颖直接就说价格太便宜了，价格提到208元。
尽管张亮反对但是赵丽颖也“纹丝不动”
，最后几个人商量后，价格定到了168元，比原先的价格高出了60元。不过这么大一份老鸭煲真的很平价良心了。
其实价格高还好吃大家都不会觉得有什么的，最怕又贵又难吃的。价格提高了，这营业额还不涨？毕竟无论是开餐厅还是企业公司都是以营利为目的的，一直薄利多销也不是个事。