今天
小馄饨又双叒叕回来了
经过前两期的寻味
已经有越来越多的粉丝
关注到我们的“寻味抚州栏目”
也在不断向我们安利美食
那，这一次
猜猜我们到哪里去感受本地美食了呢
答案就是
是不是没想到
是不是出人意料
我们又回到了才子小吃城
因为有粉丝安利啊
不但安利，还说是超级好吃呢
那我倒是应该去会会它
看看是不是真的“超级好吃”啊
下了楼，就看到了铺子
看起来并没有什么特别的嘛
拌粉店还兼卖凉皮？
如此平凡的店面
莫不是武侠小说里那种武功盖世
却深藏功与名的扫地僧？
不过，店里的小姐姐颜值过高了
我有点怀疑粉丝推荐我来这里的真实目的
怕不是让我来看小姐姐的？
既然是来吃
那就先点最经典的啤酒鸭来试试吧
再看看拌粉的制作过程
似乎也并没有什么特别之处嘛
只是
这粉的光泽确实诱人啊
我感觉自己马上就会被打脸真香
小馄饨悄咪咪地咽下口水
转头发现同事小胖不见了
原来是跑去隔壁店买果茶喝了
小馄饨可不能光看着小胖喝
于是，忍不住也点了一杯
颜值颇高
色泽通透
两杯都是果茶
不仅是看得见的果粒
还是嚼得到的果粒！
其实我是一只不太喜欢吃鸭肉的小馄饨
但
这个啤酒鸭拌粉真的太好吃啊！
我瞬间理解了粉丝朋友安利时的“超级好吃”
好吃到大脑一片空白
只剩味蕾在疯狂尖叫
好吃好吃好吃！
如果不是为了把美食分享给大家看
我真的舍不得停下筷子来拍照给大家看
鸭肉在经过啤酒去腥提香之后
肉鲜味醇，喷香入味
入口是恰到好处的弹韧
以往小馄饨不喜欢吃鸭肉
就是因为觉得鸭肉不如鸡肉紧实弹牙
还容易塞牙
但是这个啤酒鸭真的让小馄饨欲罢不能啊
而且老板给料超级大方
满满的鸭肉铺满了一层
下面是小馄饨的亲身体验
粉太好吃了
“哧溜哧溜”嗦得三两口就见了碗底
嗦粉太快乐了就忘了把鸭肉吃完
最后碗底剩下的满满鸭肉
就配着肉饼汤慢慢吃完
温温热热一碗下肚
配上肉饼汤吃起来也很过瘾
当然肉饼汤的肉饼也要一起吃
他家的拌粉吃完一点都不会腻
不像其他的粉那么重口，却自有鲜味
和老板一交谈，才知里面大有乾坤
老板已经入行六年了
凭借着自己的经验和专研
已经有了一套自己的秘方
从拌粉用的红油底料到小菜配料
都是自己独家秘制的
为了保证鸭肉的口感滋味
就特地从乡下运过来土鸭子
再经过老板自己的熬制秘方
鸭肉的腥味完全被祛除
啤酒的冲劲和酒味同时被中和
出炉的便是肉香味醇的啤酒鸭
对了
我不是一开始就说店里的小姐姐
漂亮的过分吗？
不施粉黛却自有韵味
是不是想看照片了？
那小馄饨我就勉为其难地给大家看看吧
嘻嘻嘻嘻嘻(*ω)
我怎么可能这么轻易就给你们看
想一睹真容的话，就去才子小吃城
吃啤酒鸭拌粉去~
再说了，说不定下面这个
在尽情喝果茶的小馄饨
也是个小美女呢
时代在变，餐饮美食的花样也在不断翻出新花样
但
尝过各种“山珍海味”之后
很多人还是怀念当初那些简单朴实的味道
我们开始“寻味抚州”之旅的初心
便是希望
带着大家一起回忆曾经的味道
把那份朴素的美食记忆
保留得更长一点