据联合国发布的最新研究报告称，全球23亿人存在超重，其中超过1.5亿的儿童发育迟缓。
《柳叶刀》杂志最近也发表了一份报告指出，在三分之一的低收入和中等收入的国家中，营养不足和肥胖症是营养不良的两个极端！
营养不良其实是一个描述营养与健康状况的用语，多由饮食不当或者不足造成的。
（图源：全景网）
为什么肥胖也会导致营养不良？
首先，摄入营养过于单一，不均衡。
对于长得比较“富态”的人，大家往往很自然认为其有可能存在营养过剩的问题，其实，很多胖子往往比较偏食，他们更喜欢吃一些高脂肪、高热量的食物，比如说油炸食品，但是却很排斥蔬菜、水果等。
其次，肥胖的人缺乏运动，胃肠代谢功能较弱。
肥胖的人往往缺乏运动，他们体重过大运动时也比较容易受到关节损伤，因此他们代谢能力相对“瘦”人更弱，摄入的糖分更多的转化为脂肪囤积起来，不易被分解掉。
最后，胡乱减重，会加重营养不良。
为了减轻体重，很多人会放弃主食，只吃蔬菜的习惯，殊不知主食不仅提供能量，而且还含有很多的维生素和矿物质，其中维生素B族与糖、蛋白质、脂肪的代谢和能量转化关系密切。
因此，过度肥胖并不意味着营养过剩，主要是由于饮食结构不合理，摄入能量过多，营养素却远远不达标导致的。
过度肥胖会引起哪些危害？
1、导致血脂异常
肥胖者尤其是腹部脂肪堆积者，更容易比普通人表现出高胆固醇血症、高甘油三酯血症，低密度胆固醇也比正常人高，血脂往往会升高，容易引发高脂血症和脑血管病变。
2、增加高血压的概率
研究发现，肥胖与高血压密切相关，在40~50岁左右的肥胖患者中，高血压的发生几率要比非肥胖患者高出50%，一个中度肥胖的成年人。发生高血压的机会是体重正常者的5倍多。
3、容易导致脂肪肝
肝脏是合成甘油三酯的场所，在肥胖者体内甘油三酯合成与转运之间的平衡会发生失调，肥胖者的脂肪酸摄入会增多，大量的甘油三酯会堆积在肝脏内，形成脂肪肝。
4、增加糖尿病的风险
肥胖是发生糖尿病的重要危险因素之一，在2型糖尿病的病人中，80%都是肥胖者，而且肥胖的时间越长，患糖尿病的几率也就越大。
因此，联合国发布的报告中建议采用高质量的饮食来限制营养不足和肥胖蔓延，主要方法包括在婴儿的头两年内实施最佳的母乳喂养做法，在膳食中增加水果和蔬菜，减少肉食的比例，并避免食用富含糖、饱和脂肪、反式脂肪和盐分的食物。
此外，对于过度肥胖的患者，可以尝试使用奥利司他（商品名：舒尔佳?），这是一种胃肠脂肪酶抑制剂，能够减少食物中30%的脂肪被吸收，不能被分解的脂肪会自然排出体外。
奥利司他是美国FDA、欧洲药品管理局和中国国家食品药品监督管理局认证的合法减肥药品，对人体的肝、肾影响微乎其微，可以忽略不计，值得减肥人群的尝试。