企业兴则经济兴，职工稳则社会稳
复工复产进行时
《新冀商传奇》专访
五得利面粉集团总经理 周游健
满产保供应！
每天向市场供应30000吨面粉
主持人王欢：在刚刚公布的全球十大面粉企业排名中，五得利以日产能45000吨的绝对优势领跑，这也证明五得利在全球面粉供应链中扮演着举足轻重的角色。疫情来临之后，为保障生产、保障民生，企业做了哪些工作？
周游健：疫情发生之后，我们集团董事会领导及员工立即提前停止休假，15个子公司重要岗位员工正月初三返厂，正月初五在做好严密防疫措施的情况下，全面复工复产。我们还向社会作出“全力保障国内面粉市场供应，绝不哄抬物价，绝不囤积居奇，一如既往地严格生产管理，为广大人民群众提供安全、健康的面粉”的承诺。
五得利面粉集团启动突发公共卫生事件一级响应应急预案，全力保证资金正常、物料可供、生产稳定。
周游健：年前小麦运输不便，加上疫情的形势严峻，各地交通受阻，为我们恢复生产造成了一定难度。面对这些问题，集团不等不靠，千方百计复工复产：各地政府、路政部门高度重视疫情期间粮油等重要物资的运输，为我们办理了运输通行证，尽最大努力保证面粉运输的畅通。各大银行响应国家号召和我们接洽，向我们紧急提供了原粮采购专项贷款用。
另外，在国家粮食和物资储备局、国家发改委的指导下，以及中储粮、中粮集团的支持下，我们的各个子公司所在地粮库开启绿色通道，就近销售、就近运输，保证小麦供应和面粉生产。很快，在疫情初期，我们就实现了每天约3万吨的面粉生产能力。目前，我们的生产能力已经恢复到满产45000吨，每天可以为市场供应30000吨面粉，产量充足、价格稳定。
面粉供应充足
周游健：湖北百姓的需求，我们第一时间响应。当我们得知湖北十堰的经销商急需面粉，而周边的面粉厂不能正常开工、又联系不到运输车辆，我们马上帮助他们联系了铁路部门，在2月2日，就将60吨五得利面粉通过铁路发往十堰。从2月2日至3月2日，我们一个月共计发往十堰市五得利面粉数量是正常月份的9.5倍。其中小包装面粉发货是正常月份的14倍。
十堰经销商收到满满的货物，发来锦旗
周游健：同样，对于奋战在抗疫一线的医护人员，我们也表达了感激和助力。我们集团向大名县人民医院捐赠了300万元用于抗击疫情；向湖北武汉疫区捐赠200万元；向湖北十堰捐赠17吨挂面。一笔笔善款，一批批物资，也体现了五得利作为民族企业的担当。
五得利集团爱心捐赠
从面粉作坊到世界制粉企业巨擘
主持人王欢：说到五得利，我们耳熟能详，可是说到名字的由来，就不一定每个人都知道了，您能给我们讲讲企业品牌背后的故事么？
周游健：五得利既是我们的公司名称，同时也是我们的品牌、经营理念和公司宗旨。五得利的意思呢，就是五方得利，这五方得利分别是客户得利、农户得利、员工得利、国家得利和企业得利。把参与企业经营的五方，有机地组成一个利益共同体。形成了一个客户愿买，农户愿卖，员工愿干，国家支持，企业得利的良性循环。
当时在1989年，丹宏带领儿子丹志民、丹志国、女儿丹志英创办了五得利集团的前身新市场面粉厂，是家庭作坊性质的，当时日加工小麦仅有15吨。当地包括我们在内，有37家小型面粉厂，竞争是相当激烈。
五得利面粉厂老厂区
周游健：当时的创始人丹宏就意识到，做企业不仅是赚钱多少的问题，主要是如何做人，这是当前和长远的问题，这不是“术”的问题而是“道”的问题。五得利最终是靠讲诚信、重质量、靠品质和信誉赢得了市场。
对于企业来说，还有一次重大的转折——1995年面粉厂车间技术改造时，市场上主流产品是上白粉，我们就面临着抉择：是生产更有市场的上白粉，还是质量更好但销路较窄的富强粉呢？当时我们五得利看到了消费升级的趋势，最终决定升级厂房，生产富强粉。从此之后我们的产品一路升级，到特精粉、超精粉，一直优于同行，这就是我们三十多年来一步一步发展壮大的根本原因。
智造优先
生产更适合中国人的面粉
主持人王欢：作为全球最大的面粉加工企业，五得利肩负着引领行业趋势的重担，在接下来的时间里，企业将会向着怎样的目标前进？
周游健：继续做好我们生产管理流程的严格把控、提高产品质量，让小麦从收购到端上百姓餐桌，经历的32道生产工序，每一步都严格检测，保证我们的产品出厂合格率能够达到100%。
小麦要经过一系列清理，将当中的砂石、麦秸、麸皮等杂质逐一清理掉
周游健：同时我们也将提升智能化在整个流程的比重。目前我们拥有先进的粮食自动取样检测收购系统、自动化的原粮仓、小麦自动取样入仓系统、成品烘干系统、成品库直接装车系统、集装箱装车系统，大部分都是我们自主研发并申请了专利的，保证了面粉生产每个环节的自动化、高效能。尽量让人为控制的部分用电脑去代替，减少人为的干预。
五得利面粉集团厂区自动化立体仓库
周游健：世界上最大的面粉企业在我们中国，这不仅是我们中国人的骄傲，也是世界的奇迹。目前五得利集团日加工小麦产能是45000吨，在未来的两到三年我们要增产到80000吨。同时，我们要开发出更适合中国人饮食特点的专用粉，比如油条粉、馒头粉、面条粉、蛋糕粉和面包粉等等，满足市场各种需求。
目前我们现在的全国市场占有率是17%-18%左右，后期发展潜力巨大，因此我们还将开拓更多的销售渠道，利用好电商平台为我们的发展助力。
来源 | 王佳钰、通讯员周海英
编辑 | 芳芳
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