1936年西安事变后，张学良送蒋介石回南京，从此被软禁。早在1930年，张学良初到南京时，就被“俘虏”过了。
1928年底，张学良宣布“东北易帜”。蒋介石完成了国民党名义下的“国家统一”，对时年27岁的张学良异常感激，任命其为东北边防司令长官，部队听编不听调，张学良依然拥有东北的千里江山。东北军在当时民国各派系中装备精良，实力不可小视。
1930年，中原大战爆发，冯玉祥、阎锡山和李宗仁三个实力集团联合起来反蒋，“倒蒋阵营”空前宏大，不仅联合了全国主要地方实力派，兵力达到百万人的规模。一时间，文武毕至，声势浩大，实力超过拥有中央政权的蒋介石。
张学良的东北军成为双方力争的对象。张学良审时度势，决定最后站到老蒋一边，于9月18日通电，东北军入关支持蒋介石。反蒋联盟随即土崩瓦解，蒋介石获得中原大战的胜利。
1930年10月9日，蒋介石授予张学良为“中华民国陆海空军副司令”之职，并诚邀张学良到南京会晤。11月7日，张学良和夫人于凤至、弟弟张学铭及各部门官员、卫兵100余人前往南京。在天津短暂停留后，于11月11日晨，乘专列由天津起程向南京驶去。
一路上，张学良受到出乎意料的欢迎。由天津以南，大小车站都张贴了各式标语，上面写道:“张副司令是和平息戈的使者！”“张副司令是国家统一的表率！”等。
11月12日，专列驶抵浦口。张群、宋子文、何应钦等政府要员率700余名高级官员，早已恭候多时。张学良下车，换乘专轮渡江。此时，狮子山炮台鸣炮19响。从中山码头登陆后，张学良转乘轿车，沿中山大道直抵国民政府官邸。车子刚刚停稳，张学良走下车，满身戎装的蒋介石即趋步向前，打破常规，行西式见面礼节，与之热情拥抱。此礼在历来国民政府接待贵宾的仪式中，实属首例。
当晚，蒋介石以国民政府主席及陆海空总司令的身份举行隆重的欢迎仪式。蒋介石和张学良各自发表了热情洋溢的讲话。仪式之后，舞会开始，宋美龄邀请张学良翩然起舞，一时传为佳话。
最令张学良深感受宠若惊的，是蒋介石始终以对等的身份，对他竭诚欢迎，两人并肩偕行。此前与蒋介石结拜的李宗仁、冯玉祥，都已经与蒋反目，但蒋介石却仍然坚持要与张学良义结金兰，并让宋美龄、于凤至结为金兰姊妹。“兄弟”并驾前行，姐妹形影左右，好不风光。
蒋介石还专聘“六华春”京苏大菜名厨师至陵园官邸烹制菜肴，宴请张学良。张学良对六华春当时的“头菜”一品官燕盏很是喜爱，以后在宁宴请宾客时，必上这道菜肴。
此后，张学良还在金陵春中西餐馆预订“燕翅双烤席”，宴请吴稚晖、邵力子、于右任等元老，主要菜肴有一品燕菜、黄闷排翅、金陵烤鸭、麒麟鳜鱼、菊蟹盒、蜜制山药等。张学良对南京菜十分满意，尤其对烤鸭赞不绝口。
看来这位来自东北的将军已成为南京美食的俘虏了。（关注微信公众号：NJHFHHH，在旅行中感触历史）