本人不喜烟酒，酷爱美食，只是想来人生的记忆符号可以用美食的方式来诠释和表达，所以美食亦显世态炎凉。
小时候在老家农村，曾见过街道拐角一卖煤球（蜂窝煤）的老者，蜷缩于一角，身上背一酒壶，想来是刚把一天的货物卖完，享受一下片刻的休闲。只见他喝了一口酒，拿出了一颗煮鸡蛋，用沾满煤屑、干枯黑瘦的手轻轻剥下鸡蛋皮，虽然鸡蛋上不免留下黑色手印，但那颗被剥皮后的鸡蛋在阳光下依然晶莹亮白，剔透如玉。在食物特有的鲜香笼罩中，在老人黑黢皱褶的脸庞对比下，慢慢送进老人微微张开嘴巴，我听见了美妙的的咀嚼声，如天籁之音。小时候的我第一次感受到了美食的震撼，生活的惬意。
高中住校时期，因为厌倦了学校食堂的饭菜。每到周末，我们舍友几人就会溜出校门，到西北餐厅凑份子点上一笼小笼包，刚蒸熟的包子端上来，也不嫌烫，每人两个，伸手抓了，一口一个，干脆利落如梁山好汉。食罢大踏步出门，相视一笑，快意人生。连续两天也不舍得刷牙，就想让包子的美味多停留一会儿。快乐的时光总是那么短暂，那么稀有。
九十年代初，刚上班，每月工资才100块钱，拼命省着花还是不够，日子过得清汤寡水。班长那时候也年轻，每月组织大家开一次荤。饭店里的每一道菜都是我的最爱，怎么吃也吃不够，每次都要拼命吃到咽不下去，还想吃。从饭店出来，撑的我自行车都跨不上去，只能挺胸推着走。年轻的人生，一切都是那么美好，每样都想抓住，舍不得放弃。
2008年在面粉厂做工时期，有一天因为中午没来得及回家，就在厂房锅灶上和农民工兄弟一起共进午餐。一个年轻的汉子，刚刚卸完三百袋面粉，光着膀子进了厨房，手里拿一铝制洗脸盆，从大锅里挑面条，挑满一盆，目测足有四五斤，撒一把葱末，抓过酱油瓶，醋瓶，香油瓶一通狂倒，然后从口袋里拿出一个独头大蒜，嘎巴一声，开吃，风卷残云，山呼海啸，世间美味，莫过于此。孔子曰：“饱食终日，无所用心，难矣哉！简单的人生最容易满足。
现在，我是一名采油工，在井场吃午餐成了常态。几个人席地而坐，围成一圈，边吃边聊。那天老书记讲起自己的往事：有一次送饭车陷在沙窝里出不来，我们带的东西都吃完了，在井上饿了一天，第二天实在受不了，就去捡附近的西瓜皮，把皮削一削，瓤子刮一刮，切成片，用油盐炒一炒，吃了一天，第三天送饭车才开进来。是啊，谁的青春不迷茫，谁的人生不多劫，每个人都有属于自己的精彩瞬间。
三年前，我家搬到了建业小区，经常会想起老区的人和事，想得多了，就集中到从前小区门口的粉条饼。那日散步，踱到了小摊前。环境还是原来的环境，老板依旧笑脸春风，只是感慨你以后吃饼就不方便了吧，我说可不是吗，就想这一口。寒暄毕，饼子端上来，味道还是记忆中的味道，心情还是期望中的满足。只是本人临走时一摸口袋，瞬间汗出：钱包、手机都忘家里了。如果照以前，出现这种情况，我站起来走人就是，可是现在……我说：“我回去给你手机微信转账行不行？”老板低头摔打着手上的面团，面露为难之色，“要不你再好好找找，大票的也行，我能找的开。”
无比尴尬间，幸好有熟人路过，慷慨解囊，解了我燃眉之急。感叹自己在此小区混迹多年，也不知算不算白混。此刻我和老板十五年友谊瞬间崩塌，匆匆别过，誓不回还。
作者简介：王鹏，河南濮阳市人，干过多种职业，打工跑过很多地方，现任印刷厂小老板。闲暇之余喜欢附庸风雅，写毛笔字，写诗歌散文，搞一点诗词歌赋，琴棋书画等风雅的事。