提起江祖平这个名字，可能现在绝大多数人并不熟悉，但其实她早期出演了很多古装剧，甚至有着“第一古装美女”的称号，也成为了不少人的“童年女神”。而提起她演过的影视剧，大家对剧中她饰演的角色还是有着很深的印象的，而且多数剧目在当年可是引起过不小的反响。
让我们耳熟能详的就有《新梁山伯祝英台》、《大医院小医生》、《九指新娘》、《怀玉公主》、《活佛济公》等。其中她出演的影视剧《风云》，可是火遍了大江南北，也因为在这部剧中饰演幽若使江祖平名声大振。
不少观众都觉得江祖平饰演的幽若简直美得不像话，犹如天使一般。加上江祖平把幽若这个悲情角色诠释得很到位，令观众看了更是心疼不已。因为这部剧也让更多内地观众认识了这个被称作“第一古装美女”的女演员。
另外江祖平的代表作还有《意难忘》和《又见阿郎》，这两部剧的剧集数都非常多，其中《意难忘》就多达807集，不过如此惊人的集数也说明这大家对这部剧的喜爱，尤其是深受妈妈粉们的欢迎，所以这部剧还被央视转播过。
超级敬业的江祖平可以说是难得的高产，几乎每一年都会拍摄4到5部影视剧，关键是她主演的电视剧收视率都有着不俗的成绩。但谁也没想到如此高质又高产的江祖平，却并非科班出身，而且童年是在一个重男轻女的家庭中成长的。
1978年江祖平出生于台湾一个普通又传统的家庭，尽管她长相甜美又是家中最小的，但因为上面有哥哥，重男轻女的关系使她并没有获得公主般的待遇。从小长辈对待哥哥和对她的态度就有着天壤之别。江祖平从小就留着短发，穿的也是哥哥剩下的衣服，好吃的也是哥哥吃完才轮到她。
所以为了分担家务，高中后的江祖平就开始了挣钱养家，做兼职当模特的生活。之后19岁的江祖平被星探发掘，自此走上了演艺之路，开始了自己的演艺生涯。而出演的第一部电视剧就是《家是一窝猪》。2000年的《九指新娘》，剧中江祖平饰演的女主江青莲，温婉美丽又让人心疼。
而对于演艺事业如此勤奋的江祖平，这一切都戛然而止与2015年。2015年江祖平与郭子乾搭档出演电视剧《爱你没条件》，其中一段剧情是郭子乾扇了江祖平一巴掌。一开始考虑到女方的承受力，所以是借位假装打人，但是因为效果并不好，最后导演决定让郭子乾真实的打一巴掌。
但因为郭子乾这一巴掌没有控制好力度，直接把江祖平打进了医院，最后医生诊断为脑震荡，并且内耳永久失衡。内耳永久失衡这个病症无法痊愈，而且患者不能剧烈运动，一旦剧烈运动就会产生强烈的头晕耳鸣甚至呕吐的情况。江祖平因为拍戏被打成了不能根治的残疾，这对于她来说是十分痛苦的一件事情，这也就意味着激烈的打戏从此就与她无缘了。
这件事虽然大家都表示同情，可江祖平的性格耿直也是出了名的，在拍摄《大时代》时，她就坦言最不想跟王瞳搭戏，她说：“只要跟她对戏，要嘛就是哭，要嘛就是，好烦。”而最近太过耿直的她又遇到了一件不愉快的事情。
据台媒10月27日报道，台湾女星江祖平近日在拍摄电视剧时被曝耍大牌，恐吓其中一名工作人员，并宣称要找人打他，该工作人员不堪其辱对其进行起诉。
据了解，是因为江祖平在出演电视剧的时候，在片场一边叼着烟，一边怼他还一边放话说要找人打他，不仅如此江祖平还对着那位工作人员用手做出了“割喉”手势。这位工作人或许是害怕恶意报复，所以在离职之后便对江祖平进行了起诉。
10月27日江祖平经纪人对此发声，称这位工作人员曾经起诉过很多人，意思是这位工作人员的话并没有多大的可信度：“因为祖平目标比较大，大家会想知道发生什么事，这件事情发生在剧组，已经和剧组协议好由他们处理”，并声明之后的问题统一交由制作人回应。而具体当时什么情况只有当事人自己知道了。
感情方面，有着“第一古装美女”称号的江祖平41岁至今却还是单身。在2015年的时候江祖平还和杨一展相爱，高调的他们还一起参加过金钟奖，甚至牵手走过红毯，不过时隔一年后两人就以分手收场了。而最近她和一位女性友人在街上牵手搂肩，显得十分亲密，是否41岁依然单身和不嫁的原因与此有关呢。
~END~