你知道吗,现在市面上出现了一种名为硫酸椒的毒辣椒!吃它,等于吃硫酸,买之前一定要看清楚!
这种毒辣椒表面颜色相当鲜艳,让你看来就“欲罢不能”。不过,如果辣椒长时间与硫磺接触,会大量的产生一种成分——二氧化硫。光看成分就知道,这不是个好东西。
云南省第一人民医院(昆华医院)临床营养科洪晶安主任说,如果人体食用硫酸椒将可能会对人体造成以下4点伤害:
NO.1损害呼吸道
二氧化硫是一种有腐蚀性的气体,其进入体内会在粘膜上生成亚硫酸 、硫酸和硫酸盐,损伤呼吸道粘膜,对支气管和肺脏产生刺激作用,使肺组织受到伤害。
NO.2损害消化系统
伤了呼吸道之后自然就盯上了消化系统,二氧化硫在人体中遇水产生的亚硫酸,会破坏我们的食道和肠胃,甚至整个消化系统,严重的甚至会让人患上胃癌、肠癌……
NO.3影响代谢
既然消化系统都不得安宁了,那我们的代谢,肯定要出问题。这里告诉大家,二氧化硫是可以被吸入血液的,而血液的流动,让二氧化硫对我们全身都能造成毒副作用。
它能破坏酶的活力,明显影响碳水化合物及蛋白质的代谢,妨碍机体正常运转。
NO.4引发中毒
硫磺中还含有很多的铅、铊等重金属元素及砷元素,在熏制过程中会产生具有挥发性的铅蒸汽、氧化砷、氧化铊等有毒物质,它们会残留在食物上,如果过多食用,可能引发中毒。
3招辨别毒辣椒
1.看颜色
毒辣椒颜色鲜艳,非常光亮,且没有斑点,籽是白色的。而正常辣椒干燥后呈暗红色,籽呈黄色。
2.用手搓
将一些辣椒放手上搓几下,如果你的手染上了黄色,那就说明可能是毒辣椒。
3.闻气味
辣椒的味道我们都知道有属于其专属的辣味,但如果你闻到刺鼻气味,那就说明其是毒辣椒。
总结来说,表面太过光鲜亮丽的,且有刺鼻性气味的请一定
来源:名家名方
编辑:清圆