新西兰华裔家庭:自己动手做月饼,跟孩子一起过中秋

2019-09-13     蝌蚪妈妈在羊村

一年一度的中秋佳节即将来临。

我们所在的新西兰没有中秋节,只是在中秋节临近的这几天,超市货架上也会新增一些贵到没朋友的月饼。

而且由于南北半球的差异,新西兰的“中秋节”实际是春天开始的时候,也就是最近乍暖还凉的初春。

新西兰最近乍暖还凉的初春美景!

作为一个二胎宝妈,中秋节我跟这边的华裔朋友约了一起到家里过中秋,吃自己做的月饼。

是的,人在新西兰,我们动不动就谈到吃的。

因为新西兰这边就是好山好水好无聊,只能靠自己努力多做吃的,这样孩子们才能有机会感受到一些国内的传统节日氛围。

月饼馅下锅炒香,按口味加入糖和熟芝麻,担心孩子们吃太甜不好,所以我们糖刻意少放糖。

月饼皮是用糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、色拉油和牛奶混合匀称,用滤网分离后上锅蒸25分钟,然后趁热搅拌加入色素后再放进冰箱冷藏。

等月饼馅和月饼皮都准备好之后,就可以动手包月饼了!

包好后再用月饼模压成带花纹的月饼,冷藏下就OK了!

找了半天没找到做月饼的照片,估计是两姐妹玩手机的时候给误删了。

只是当我们第一次用月饼模压花纹时,看到“成品”时,两个人都很兴奋,因为觉得第一次做月饼,第一次印花纹都能做印的这么漂亮!

我兴致勃勃要印第二个时,才突然发现月饼模子的板怎么不见了?

找不到照片就画一张好了……

找了半天,终于在第一块月饼上找到了,原来第一块月饼是因为把月饼模的板都粘走了,所以花纹才那么好看的!

在新西兰,中秋节不是法定节日,但很多商场会在中秋节前后布置商场,营造氛围,举办舞狮表演等具有中国元素的特色活动。很多上班族会在下班后带着孩子去参加商场的闹中秋活动。

这是昨晚6点多的新西兰商场,平时这个点新西兰人已经在准备哄娃睡觉了。

同一个商场,两姐妹一夏一秋的穿衣风格!(商场有暖气)

一拖二, 很多活动的精彩瞬间都没得拍,只能拍这种休息时刻了!

末末和小初从出生后一直都是在新西兰过中秋节。

我曾经告诉过她们中秋节就是一家人聚在一起,也说过嫦娥奔月的故事给她们听。

末末会一直想着月亮上的玉兔没有其他兔子小伙伴陪她玩很孤单,小初还比较小,听过就忘。

但只要条件允许,每年中秋节我都会和附近的华裔妈妈约着带孩子们聚在一起过中秋,我自己觉得这是我能给予她们的节日仪式感

团圆佳佳需要陪伴,但人在国外,当了妈妈,我们就成了家庭的主心骨,有我跟娃爸坦克在的地方就是末末小初的的家。

两年前一家人拍的全家福照片。

最后祝大家中秋节快乐,希望所有的孩子都能跟爸爸妈妈一起团圆过中秋。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/Bam8Km0BJleJMoPMPGzx.html