钙元素对葡萄的生长发育有着极其重要的地位，葡萄对钙的吸收仅次于氮钾，尤其是进入第二次膨果期，对钙的需求量超过了氮！钙对于葡萄来说，有多种生理作用是其他营养元素不可替代的。
葡萄的管理工作一直以来都是比较难伺候的，同样补钙，有的果园白粉病多到一周打一次还是严重，园内葡萄着色差、裂果严重，果实变软不耐贮运，卖不上价钱不说，关键是没人来收。很多种植户就想不通了，为什么该施肥该打药时都勤勤恳恳，最后果就是不够漂亮？这就要谈到钙肥的补充不到位的问题了。
植物细胞中的大多数钙和果胶酸结合成果胶酸钙，既是细胞壁的组成成分，也是细胞间相互联接的胞间层物质中的重要角色。所以，果实缺了钙，就会出现果皮发育不良、果实变软不耐贮运、裂果、穗轴坏死等症状。
葡萄果实结构
钙是细胞膜系统的稳定剂，能够把细胞膜中的磷酸盐、磷酸酯和蛋白质中的羧基桥联在一起，使细胞膜更稳定。缺钙后，细胞膜上钙的位置就会被重金属离子或质子替代，进而毒害细胞，造成葡萄的根尖、茎尖、嫩叶叶缘坏死，以及从穗尖开始的果穗皱缩。
钙还是细胞进行新陈代谢的第二信使，钙和一些蛋白质相结合，形成钙调蛋白来激活种生物酶参与细胞分裂、生物合成等一系列新陈代谢。缺钙意味着细胞内新陈代谢速率降低，直接影响葡萄生长，最终降低产量和品质。
植物缺钙后首先在最需要钙离子的部位表现症状，比如嫩尖、嫩叶、嫩果等。
新梢枯死
钙在植物体内移动性差，缺钙时新梢嫩叶上形成褪绿斑，叶尖及叶缘向下卷曲，几天后褪绿部分变成暗褐色，并形成枯斑。缺钙可使浆果硬度下降，贮藏性差等。
葡萄果实的裂果、日灼和软粒与钙元素与很大的关系。提高葡萄的硬度，很大程度上可以减少烂果、裂果、日气灼等生理病害发生，进一步提高葡萄的抗病性，减少真菌病害的感染。
在酸性土壤中的葡萄是比较容易缺钙的，同时过多的钾、氮、镁供应也可以使植株出现缺钙症状。
葡萄根系对钙的吸收主要集中在花期到转色期，吸收量占全年总量的60%。葡萄落叶前叶中钙含量增加，植株54%的钙随落叶损失。
葡萄补钙有三个黄金阶段：
1、葡萄从萌芽到坐果期吸收全年40%的钙，钙足葡萄根系发达，新梢整齐健壮，开花坐果好。
2、葡萄从坐果期到硬核期吸收全年30%的钙，钙足果皮发育好，增硬防裂；叶片肥厚，根系发达，长势健壮，抗病能力强。
3、葡萄从硬核期到着色期吸收全年30%的钙，钙足果实增重产量高；果皮增厚裂果少；果柄增粗不掉粒；叶片健康不早衰。
1、补有机钙，而非矿物质钙
葡萄吸收补钙以根尖为主，而在酸性土壤，钙离子因带正电荷不易被根尖吸收、同时在酸性条件下钙的水溶性更强，容易因灌水流失，过量施用钾肥会限制钙离子的吸收；在碱性条件下，钙离子和磷酸根、硫酸根、碳酸根等结合，水溶性很差，难以被根系吸收。所以仅施用生石灰、钙镁磷、硝酸钙镁等效果一般！尤其对容易缺钙的地块，更要注重补施有机钙（比如高温煅烧贝壳出的钙肥）。
为什么用有机钙？好的有机钙有利于根尖吸收！服务过的一个果园老板，往年用普通钙镁磷，按正常的三个阶段用，但果园的白粉病非常严重，隔一个星期打一次都打不住，而且果实不耐贮藏。自用过高温煅烧贝壳出的钙肥，果园的白粉虱明显少了很多，基本不用打什么药，葡萄也从无人收到5元一斤抢着收。
2、叶面喷钙
对缺钙严重的果园，一般可于葡萄生长前期、幼果膨大期和采前1个月叶面喷布钙肥，如硝酸钙等，浓度为以小于0.5%为宜。钙在葡萄体内移动性差，因此，以小量多次喷布效果为佳。效果比较好的钙制剂有EDTA钙、糖醇钙、氨基酸钙等。
来源：云众地
汇晟元（huì shèng yuán)释义
汇之本义为盛器，引申义有积聚、聚集等。
晟之本义为中午12点钟的太阳,引申义有兴盛、旺盛等。
元之本义根源，根本，引申义万物之本原；
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