塞外江南 诗画伊犁
今年以来
馕产业文化园
已成为传承新疆美食文化
打造新疆特色品牌的重要载体
阔克苏乡（马场）即将拥有第一个馕产业文化园
阔克苏乡（马场）馕产业文化园区施工现场
工人们正有条不紊的忙碌着手上的工作
园区外墙立面施工进度已完成过半
内部装修打造工作紧张而有序的进行中
预计7月底
项目全部完工
阔克苏乡（马场）馕产业文化园项目负责人王思远说
彩钢项目就是生产区域
施工进行了百分之三十左右
展厅和销售区域
已经开始进行装修和打造
外立面施工的进度也非常顺利
预期再有十天时间
整个项目就竣工了
据了解
园区占地面积4亩
园区内元素丰富
主要集馕品生产
加工 销售 电子商务 邮政储蓄
网上网下农副产品销售展示
旅游 餐饮 民宿为一体
建成后
将为阔克苏乡（马场）提供50余个工作岗位
极大地改善当地低收入群体生活条件
（图文/特克斯县融媒体中心记者 田甜 沙木哈尔 通讯员 李志强）
您知道馕的种类吗？
今天小编带你去看看各种新疆馕。。。。
打 馕
在新疆，打馕的师傅可以称得上是身怀绝技，不论严寒或是酷暑，他们都会在馕坑旁，探下去大半个身子将馕饼贴在火热的馕坑内壁上，待馕被烤熟后再用火钩子将馕取出，一系列动作一气呵成，让人十分难忘。
打馕师傅在打馕时各有讲究，每个人打出来的还不一样，有的像甜甜圈，有的像小面包，有的大如车轮，有的馕上面还刻着精美的图案，撒着皮牙子和芝麻之类的调味品，美味至极。
馕 的 种 类
新疆到底有多少种馕？
这个问题看似寻常，但估计大家尽管天天吃馕
却也没有人能回答上来
为什么，因为馕的种类实在太多太多了……
下面这15种馕你都吃过吗？
一起来看图认馕~
1
皮牙子馕
皮牙子不仅有降血压降血脂等功效，还使得这个普通的馕锦上添花。在那馕坑中烤制后，皮牙子的辛辣也悉数淡去，只留余香!
皮牙子即洋葱，新疆人对皮牙子的热爱程度绝不亚于大盘鸡。
2
玫瑰花酱馕
掰开玫瑰花酱馕，上下两层馕饼薄而香脆，中间的玫瑰花酱颜色清新，甜度适口。
与传统意义上的馕不同，它更像是一种介于饼干和烤饼之间的点心。
3
辣皮子馕
辣皮子馕的横空出世，满足了无辣不欢的新疆儿娃子和丫头子们，在馕与辣皮子二者之间终于找到了一个平衡点。
4
芝麻馕
芝麻馕是市面上最常见的一种馕，金黄色的表皮上整齐地排布着花纹， 随处散落的芝麻让整个馕更显诱人。
5
库车大馕
库车大馕的味道、口感和其他馕没什么区别，只是外表大如车轮，让人看了很新奇之外，别无异样。
烤制库车大馕要比烤制其它馕技术含量高，首先，馕坑口径和炉壁比其它的馕坑大，不然无法把馕饼贴在炉壁上；其次，对烤制大馕师傅的技术是一种考验，如果没有上好的烤制馕的技术，是不能把馕饼贴到炉壁上的，也烤制不出大如车轮的馕。
6
油馕
在一堆圆盘状的馕中，这种长得有点像烤馒头的葡萄干馕有点独树一帜。咬上一口，酥脆中带着柔软，淡淡的甜味充斥着整个口腔。
这一层可谓是葡萄干馕的精华。再往中间吃下去就吃到了葡萄干，甜甜的葡萄干夹杂着馕的香味令人欲罢不能！
13
巴旦木馕
巴旦木馕将馕与坚果的完美融于一体，宛若一颗颗随意镶嵌在馕心的宝石。大颗的巴旦木就在眼前，咬一口，香甜酥脆，坚果的醇香顿时融于口中，幸福也便在这一刻蔓延开来。
14
核桃馕
这种馕不但不硬，还很酥软，味道焦香酥脆，咸香可口，还有浓浓的核桃味。
烤熟的核桃香气怡人，口感醇厚，再辅以鸡蛋、牛奶、清油等材料，味道堪称一流！细腻的香酥感，浓郁的核桃香味，香气宜人，口齿留香！
15
“谢克尔”馕
“谢克尔”馕是甜馕的意思。甜馕一般不在面里和糖，而是把糖均匀地涂在表面，使得馕表面看起来亮晶晶的，不仅好看而且好吃。
馕 的 吃 法
在新疆
有一种浪漫叫你吃馕心子，我啃馕边子！
馕披萨
炸馕
烤馕
馕包大盘鸡
馕汉堡
馕披萨、馕包大盘鸡、馕汉堡、炒馕、馕包肉 ……
我新疆人为了吃也是够拼的！
来源：特克斯县融媒体中心
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/AnxAdnMBd4Bm1__YWnZr.html