据美国《MSN》4月27日报道，由于新冠病毒在美国的蔓延势头日趋强烈，众多肉食品供应商陷入严重的工厂停工停产状态。专家警告说，美国将在未来几周出现严重的肉类供应短缺，美国人民和美国政府需要提前做好准备了。
美国、巴西和加拿大三国的肉类贸易占了全球肉类贸易的2/3，其中最大的肉类消费国是美国。如今，美国国内的猪肉工厂逐渐停工停产，上周五美国第一大的禽类和牛肉工厂宣布停工。虽然巴西和加拿大的肉类加工厂还在运作，但是疫情让供应链中断，远水解不了近渴。布雷特·斯图尔特（Brett Stuart）预测说，接下来将是一个双输局面，国外的生产厂家失去市场，而美国国内消费者面临高额物价和供应短缺。截至目前，美国国内猪肉产能已下降1/3，而价格飙升了29%。
上周五，荷美尔食品公司（Hormel Foods Corp.）宣布旗下两家火鸡工厂和一家牛肉工厂进入停产状态，仅过去不到一小时，世界第一大猪肉生产商史密斯·菲德尔食品公司（Smithfield Foods Inc.）也宣布将关闭一家位于伊利诺伊州（Illinois）生产工厂，而这还只是美国肉类生产工厂关闭潮中的一个缩影。正如史密斯·菲尔德的声明中说的一样，是停工保障工人的安全，还是让工人冒着生命危险继续生产是一个两难的选择，但是公司必须做出决断。
虽然目前欧洲还没有大型肉类生产工厂关停的消息，但是政府官员也承认已有约1/5的产能下降。也正是这次疫情让人们意识到，全球化并不是无所不能的，供应链的某个环节一旦中断，整条产业链都有可能陷入停滞状态。
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